Мы продолжаем собирать лучшие адреса и сценарии поездок в разные части света. Вместе с нами #postatravelnotes составляют знаменитости, бизнесмены и профессиональные путешественники. Колумнист Posta-Magazine Ирина Чайковская отдохнула с семьей на Ибице и привезла оттуда не только яркие впечатления, но и контакты необычных отелей, самых вкусных ресторанов и пляжей на любой вкус.
Перефразируя классика: Ибица — как много в этом звуке для сердца джетсеттера слилось!
Ибица — это точка прежде всего не на карте, а в сознании, или даже в подсознании.
На всякий случай уточню, что Ибица — часть Балеарского архипелага в Средиземном море у подбрюшья Испании. Остров-бренд, чье название синонимично словам и выражениям «ночная жизнь», «дискотеки», «наркотики», «уход в отрыв». Да, Ибица действительно является клубной столицей мира, и большинство модных веяний электронной музыки и танцевальных вечеринок берут начало именно здесь. Семь главных клубов Ибицы — так называемая большая семерка — затмевают своими колоссальными силуэтами все остальное.
Но на самом деле клубы — далеко не весь остров. Мало кто знает, что Ибица еще и всемирный центр притяжения людей творческих профессий: музыкантов, фотографов, художников, писателей. Ибица считается одним из самых популярных на планете мест для занятий йогой и практики различных видов нетрадиционной медицины. Тут до сих пор сохранились культура хиппи и сами хиппи. На маленьком, в два раза меньше Москвы, острове есть несколько отличных школ верховой езды, множество музеев и одиннадцать ресторанов с мишленовскими звездами. Остров и город Ибица включены в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Большой выбор отелей на любой вкус и кошелек тоже имеется, но я хочу остановиться на Palladium Hotel Group — испанской сети, история которой началась здесь более сорока лет назад. Всего в нее входит 48 отелей в шести странах: в Испании, Италии, Бразилии, Мексике, Доминиканской Республике и на Ямайке. Поскольку каждый отель имеет свою специализацию, все они представлены под девятью разными брендами.
Когда едешь по острову, складывается впечатление, будто практически все здесь принадлежит этой компании: в сумме на Ибице у них одиннадцать отелей — как семейных с системой All Inclusive, так и бутик-отелей для пар. На одном только Плайя-ден-Босса находится комплекс Grand Palladium White Island Resort & SPA, Grand Palladium Palace Ibiza Resort and SPA, Ushuaïa Unexpected Hotels — самые знаменитые отели Ибицы, где проходят лучшие на острове концерты и музыкальные шоу, а также легендарный Hard Rock Hotel Ibiza. Последний — современный высокотехнологичный отель, посвященный теме музыки.
Находящиеся во владении Palladium Hotel Group отели предлагают пятизвездочный уровень сервиса и новую концепцию All Inclusive с гастрономической авторской кухней. Так, в Hard Rock Hotel на Ибице работает самый дорогой в мире ресторан Sublimotion, меню которого разработали четыре «мишленовских» шефа во главе с прославленным Пако Ронсеро. Каждый ужин в этом ресторане, рассчитанном всего на двенадцать посадочных мест, превращается в незабываемый перформанс.
В Hard Rock Hotel можно сходить на экскурсию, если вам не посчастливилось там остановиться, и увидеть знаменитый голубой костюм, в котором Элтон Джон выступал в Лондоне в декабре 1984 года в образе «Голубого мальчика» c картины Гейнсборо, или концертный костюм Элвиса Пресли, или шелковый халат, купленный в Марокко поп-королем Майклом Джексоном, носившим его в путешествии по Африке. Сценические костюмы многих других легенд шоу-бизнеса хранятся в стеклянных витринах, как в настоящем музее. Кстати, бьюти-салон в этом отеле не только работает с продуктами известной линии ухода за волосами на аргановом масле Moroccanoil, но и оформлен, пусть и частично, в марокканском стиле. Брашинг на длинные волосы обойдется вам в 65 евро. Для кого как, но для меня наличие салона в отеле играет не последнюю роль.
Здесь же, в Hard Rock Hotel, вы откроете для себя самый популярный пляж на Ибице и насладитесь идеальным сочетанием отдыха у воды с оживленной ночной жизнью. Пляж Плайя-ден-Босса, на котором расположены отели группы, самый большой на острове: его протяженность составляет две с половиной тысячи метров. Здесь есть рампы для людей с ограниченными возможностями, и это одна из самых популярных туристических зон XXI века. Хорошо отдохнуть удастся и молодежи, которая ищет развлечений, и семьям, которые хотят расслабиться в знаменитой на весь мир уникальной атмосфере Ибицы.
В целом, на Ибице — огромное количество модных пляжей, которые смело можно назвать сокровищами острова. Самый популярный из них, пожалуй, Nikki Beach. Чтобы для вас зарезервировали кровать на пляже или столик для ланча, обратитесь в службу Guest Relations: здесь этими вопросами занимается именно она, а не консьерж, как в других местах. Кьяра и Андреа — лучшие: девушки сделают все возможное, чтобы вы попали, куда желаете, а также посоветуют, где еще можно побывать, чтобы насладиться высоким качеством отдыха. Поездка от Grand Palladium White Island или Hard Rock Hotel Ibiza будет стоить примерно 35 евро в одну сторону. Моя хорошая знакомая, которую я встретила в аэропорту, настоятельно советовала мне взять в аренду машину. Она берет напрокат минивэн за 30 евро в день. Чтобы увидеть остров во всей красе, непременно нужно арендовать машину, даже если вы приехали на неделю. Автомобиль оправдает вложения за первые же два дня. По живописному острову очень комфортно ездить, проблем с парковками нет, все организовано весьма разумно.
Но вернемся к Nikki Beach. Это абсолютная копия тех Nikki Beach, на которых я была в Майами и Бодруме. То же веселье с каждодневными шоу: полуобнаженный саксофонист,
индейцы в белых костюмах с барабанами и плясками. И полный бассейн дам любой категории: молодых и не очень, худых и в теле, все они приплясывают, стоя по пояс в воде с бокалом шампанского, и наслаждаются жизнью. Впрочем, встретить людей, находящихся под воздействием разных препаратов, тоже вполне реально. Смешно и грустно одновременно. Особенно трудно было объяснять дочерям, что именно творится с тетей. «Вот что бывает, когда тетя выпьет слишком много шампанского», — отделалась я. Вроде бы. На пляже также расположен неплохой и недорогой ресторан.
На Ибице есть и другие пляжи мировых сетей. Например, знаменитый Bagatelle Beach — тот же, что и в Сен-Тропе. Попасть на него также нетрудно: закажите ланч или лежак, а можно даже ужин. В один из вечеров мы как раз решили поужинать на одном из таких известных пляжей — Blue Marlin. Блюда в ресторане были очень вкусными, а цены — вполне адекватными. Честно говоря, мне его посоветовала подруга, которая была практически моим гидом. Хотя со службой Guest Relations Palladium Hotel Group вам бояться в любом случае нечего: они показали нам кучу ресторанов с отличной едой, о которых моя приятельница и не слышала. В Blue Marlin очень благоприятная атмосфера и вежливый персонал. Хотя паста с лобстером была островата. Еще я взяла тартар из говядины с трюфелем: не могу сказать, что он был лучшим в моей жизни, но точно очень неплохим. Буррата здесь сервируется со свежайшим инжиром. Ну а мой муж, как обычно, заказал запеченного средиземноморского сибаса — как будто другой еды в мире не существует! Советую также добраться до пляжа Playa de las Salinas: там вас ждут не только чудесный песок и голубое море, но и множество людей с очень привлекательной внешностью, приезжающих сюда специально, чтобы продемонстрировать друг другу свои совершенные тела.
Нельзя не сказать пары слов о самом популярном в Плайя-ден-Босса пятизвездочном отеле Grand Palladium White Island Resort & Spa. Расположенный недалеко от аэропорта и всего в пяти километрах от города Ибица, отель Grand Palladium White Island Resort & Spa — последняя новинка в портфолио Grand Palladium Hotels & Resorts. У его популярности есть несколько причин. Во-первых, он бюджетный и лучше всего подходит для отдыха с детьми. Заплатив один раз за все, вы не потратите больше ни евро — разве что на спа-процедуру или на солнцезащитный крем. Отель находится рядом с природным парком Сес-Салинес и очень близко к эксклюзивным заведениям острова. В этой зоне Ибицы прекрасная природа и спокойная атмосфера идеально сочетаются с авангардными и модными тенденциями.
Приехав на курорт, вы сможете насладиться самым известным районом Ибицы, где есть огромный торговый центр, аквапарк, множество мест для проведения досуга и разнообразные увлекательные занятия. Начиная со спортивных и игровых уроков и заканчивая соревнованиями и праздниками, на которых ваши дети великолепно проведут время. Девиз «Если вы не можете победить их, просто присоединяйтесь!» всегда работает. Оригинальное пространство, в котором предусмотрено множество новинок и технологий последнего поколения, вмещает в себя театр, виртуальную зону, детский огород и бассейн с горками. Здесь проводятся мастер-классы от диджеев, состязания в беге, игры в футбол, баскетбол, водное поло, теннис, а также представления и тематические дни.
Любителям водных видов спорта тоже есть чем заняться: виндсерфинг, водные лыжи, гребля, кайтсерфинг, парусный спорт, катание на байдарках и катамаранах, дайвинг и парасейлинг — бесконечное множество вариантов. Начинающим предлагаются частные уроки с настоящими специалистами. Но мне больше по душе валяться на лежаке, изредка окунаясь в воду. Когда я была помоложе, испробовала все перечисленное и на этом остановилась. Тем, кто желает поддерживать свой ритм тренировок и во время отдыха, квалифицированные преподаватели предложат самые модные фитнес-направления: йога, зумба, пилатес, боди-памп и многие другие. Что касается меня, то я каждый раз беру с собой спортивную форму и кроссовки, но даже не достаю их из чемодана. Заставить меня заниматься спортом может только мой персональный тренер. Не для того мы на море едем, чтобы в зале потеть. Конечно же, шучу! Занимайтесь на здоровье: все условия для этого созданы.
Кроме того, здесь имеется велнес-зона со специальными кабинетами для косметических процедур, где прекрасно сочетаются передовые технологии и косметические средства высочайшего качества. Огромный спа-отель расположен практически в самом центре тусовочной Ибицы — на Плайя-ден-Босса. При этом он удивительным образом подходит как для семейного отдыха, так и для поездки веселой компанией. Отель предлагает концепцию All Inclusive — 24 часа в сутки, без малейших ограничений: гости могут расслабиться и не думать о том, чтобы носить с собой вещи и кошельки. Местная система «все включено» не имеет ничего общего с эконом-вариантом египетских курортов: еда, алкоголь, развлечения и сервис соответствуют стандартам хороших европейских «пяти звезд». Из окон Grand Palladium White Island открывается вид на собственный огромный бассейн в форме лагуны и известнейший пляж Ибицы. Большой бар располагает к тому, чтобы даже днем градус веселья был поднят на нужную высоту. И надо сказать, что бармены на Ибице — знатоки своего дела. Они мешают вкуснейшие коктейли и подходят к каждому клиенту лично: дают пробовать напиток и — если не нравится — выливают. Когда гость не знает, какой коктейль заказать, его спрашивают, что он вообще любит: напитки на водке, на просекко или на определенном ликере. Все коктейли, что я пробовала, были отменными. Таких вкусных я не встречала нигде! Может, все дело в том, что там не разбавляют напитки. А может, бармены знают секреты мастерства, до которых их коллегам из других стран далеко. У отеля отличное расположение: до ближайшего города — всего пять километров, а многочисленные рестораны, развлечения и аквапарк находятся и вовсе рядом.
Кстати, аквапарк по соседству — очень средненький. Билеты мы приобрели в отеле, чтобы на месте не стоять в очереди, заплатив по пятнадцать евро за взрослых и по десять — за детей. Из минусов — нет полотенец, гости вынуждены приносить свои. Маленьким посетителям будет интересно, но таким «акулам», как мои дочки, повидавшие многое, было скучно.
Что касается гастрономии, в Palladium White Island работает новый ресторан со шведским столом: вы сможете наслаждаться блюдами, которые готовятся в вашем присутствии, а также восхитительной подборкой местных и зарубежных вин. Добавьте к этому гастрономические впечатления, которые ждут вас в других ресторанах Grand Palladium Palace Ibiza Resort & Spa. Благодаря прекрасному расположению комплекса на пляже в Плайя-ден-Босса гости могут пользоваться доступом в Ushuaïa Ibiza Beach Hotel и Hard Rock Hotel Ibiza, которые принадлежат к числу самых символичных отелей этой группы. Там вас ожидает уникальная гастрономия в ресторанах Minami (японский), Montauk (бифштексный) и Sublimotion, о котором я рассказывала ранее как о самом дорогом в мире.
Теперь поговорим о гастрономии за пределами отеля. Lío и Heart — два самых популярных заведения на острове, с роскошной кухней и фиксированной ценой, в которую входит изумительное шоу. Lío славится своим кабаре, зажигательными танцами и девочками. Веселое, очень достойное место с кухней высочайшего уровня и красивыми людьми. После шоу за пульт встает хороший диджей, которых в сезон на Ибице великое множество и они играют свою музыку. Так что здесь в клубы стремятся не за тем, чтобы потанцевать, а за тем, чтобы послушать диджея — фактически как на концерт. Мне показалось, что в Lío предостаточно общительных девушек. Что касается цен, то они зависят от места: самые дешевые — около 180 евро на человека, хорошие — уже 250.
Heart славится дороговизной (все те же 250 евро с человека), великолепным сервисом и красивейшим шоу во время ужина. Сначала гости наслаждаются масштабным аперитивом на террасе с прекрасным видом на Старый город Дальт-Вила. После шоу ресторан начинает работать в режиме клуба. Потрясающе веселое место! Каждые полчаса вас развлекают разными креативными номерами — один интереснее другого. Если вы бронируете стол на террасе — так будет намного дешевле — вам дают фишки, или «чипсы». Один «чипс» эквивалентен 10 евро, на которые можно купить еду: суши, севиче, ребрышки, бургеры, салаты, десерты. На террасе тоже проходит шоу — перформансы в стилистике уличной еды.
Я совершенно случайно узнала, что Heart — успешный проект Альберта Адриа, младшего брата известного на весь мир шеф-повара Феррана Адриа. Самое интересное, что Альберт был участником фестиваля Ikra, проходившего в «Розе Хутор» в Сочи, куда я не попала по определенным обстоятельствам. Местечко, где расположился Heart, Дальт-Вила, находится в Списке объектов всемирного наследия ЮНЕСКО: это самая старая часть острова Ибица, сохранившая средневековое очарование. Уверяю, вы останетесь под впечатлением после посещения ресторана.
Café del Mar считается символом Ибицы, так что посетить его вроде как было необходимо. Мы посетили. Мой вердикт: такого звания заведение не заслуживает, зато деньги зарабатывает неплохие. Находится кафе в Сант-Антони — курортной зоне на западе острова. Чтобы лучше видеть «шоу», нужно сидеть в партере. Цена на человека — семьдесят евро за первую линию, пятьдесят — за вторую, еда входит в стоимость. В баре тоже есть места, но он находится дальше, и потратить на напитки нужно не менее тридцати пяти евро. «Шоу» — это красивейший закат, который начинается около девяти вечера. Говорят, что в знаменитом кафе, по идее, он должен выглядеть лучше, чем где бы то ни было. Мы взяли первый ряд, но цены в ресторане оказались очень низкими: пятнадцать-двадцать евро за блюдо. Как наесть на целых 280, оставалось загадкой. Обычно ресторан рассчитывает, что люди будут брать алкоголь. Но и бутылки вина там были не дороже тридцати евро, к тому же мы не пьем. На соседних столах стояло шампанское. Самыми дорогими в меню были устрицы: дюжина за 84 евро. Кроме меня, их в семье никто не ест, и я взяла половину порции за полцены. Следующими по дороговизне были почему-то «белые» креветки (30 евро). Это оказались обычные отварные креветки, которые подают к пиву.
Обслуживание — далеко от идеального, а точнее — отвратительное. Официанты не приносят вилки и салфетки, не убирают грязные тарелки, пока им не скажешь. С виду и по существу Café del Mar — просто забегаловка, хотя еда весьма съедобная. А вот закат — действительно необыкновенный, и неудивительно, что люди стремятся увидеть его именно отсюда. Впрочем, целая толпа человек в триста-четыреста смотрит на него прямо с пляжа, бесплатно. Предприимчивые испанцы отправили закат в категорию «шоу», в общем-то, неслучайно: люди кричат, свистят и хлопают в ладоши, когда солнце скрывается за горизонтом. Так что ради этого зрелища заведение все-таки стоит посетить. Но предупреждаю: машина прямо к кафе не подходит. Вам придется пройти пешком метров двести, поэтому никаких каблуков. Да их и не принято носить на Ибице — разве что на дискотеках или в достойных, перечисленных выше ресторанах.
В самом центре Ибицы есть и Cipriani. Он намного просторнее своих собратьев по всему миру. Еда — абсолютно такая же, но цены на порядок выше. Любителям гастрономических ресторанов хочу порекомендовать La Gaia, находящийся в Ibiza Gran Hotel (написано правильно: без d на конце). Вам предложат экзотический японско-перуанский фьюжен. Странное сочетание, но, как говорится, чем чуднее — тем моднее. Все вроде бы хорошо, но абсолютно все блюда, на мой вкус, кисловаты. Зато цены для ресторана такого уровня — смешные: за четверых мы заплатили 150 евро.
Непременно посетите La Brasa в самом центре: настоящий испанский домашний ресторан с большими порциями. Возьмите паэлью — там ее несколько видов: вам принесут гигантскую сковороду, которой можно накормить не двоих, как указано в меню, а шестерых. Очень неплохи утка с картофелем и запеченная дорада. Цены — божеские: 150 евро на четверых, хотя я все время забываю сказать, что это без спиртного. Ресторанчик находится в самом центре, где расположены симпатичные бутики, а после такой трапезы как раз полезно пройтись. Еще один ресторан, который меня поразил, Sa Punta: великолепный, дизайнерски оформленный, с потрясающим видом на море и закат и маленьким, но отличным меню. Я была с дочерьми, ели мы «утенока» (так значилось в меню!), тальятелле с лангустинами и бурратину — разновидность бурраты. Все удовольствие вместе с десертом обошлось в 120 евро.
А вообще, природа острова чудо как хороша: холмы и долины, покрытые соснами, оливковыми, цитрусовыми и миндальными деревьями. Одним словом, Ибица — это действительно не только крутые вечеринки, клубы и рестораны, но еще и прекрасные виды и лучшие пляжи, где — и это немаловажно! — подают неповторимые коктейли.
