Отельер — не профессия, но призвание: быть гостеприимным хозяином сможет далеко не каждый. И пусть выстроить успешный отельный бизнес под силу и «безымянным» корпорациям, возвращаться снова и снова хочется именно в те отели, где вас ждет не просто отточенный сервис, но душевный прием.
В нашем обзоре — самые радушные «семейные» отели Европы, объединенные в коллекцию The Leading Hotels of the World.
|
Bayerischer Hof, Мюнхен, Германия Год основания: 1839 Величественный отель Bayerischer Hof на площади Променадплатц, в котором когда-то останавливались король Баварии Людвиг I и австрийская императрица Елизавета (Сисси), с 1897 года принадлежит семье Фолькхардт. Первого отельера династии в начале XX века сменил его сын Херман, справившийся с попыткой конфисковать отель в 1918-м и с приходом к власти нацистов. Следующий наследник — Фальк — помог отцу восстановить разрушенный в 1944-м отель: сначала в чудом уцелевшем во время бомбежки Зеркальном зале открыли ресторан, а затем к нормальной жизни вернулся и весь Bayerischer Hof. Сегодня отелем управляет дочь Фалька, Иннегрид Фолькхардт. |
Херрман Фолькхард |
|
|
|
Hassler Roma, Рим, Италия Год основания: 1893 Возвышающийся над крышами Вечного города, Испанской лестницей и великолепной церковью XVI века Тринита-деи-Монти отель Hassler Roma сегодня принадлежит президенту и генеральному директору Роберто Э. Вирту — представителю пятого поколения семьи. Первопроходцем в гостиничном бизнесе семьи Бухер-Вирт был Франц-Йозеф Бухер. Самым сложным периодом в истории бизнеса стала Вторая мировая, когда отель был реквизирован и служил штаб-квартирой ВВС США. С 1947 года Hassler Roma снова «в деле». |
Роберто Э. Вирт |
Hassler Roma. 1900. Роберто Э. Вирту
|
|
|
Hôtel Métropole, Monte-Carlo, Монте-Карло, Монако Год основания: 1886 Ливанский предприниматель Набиль Бустани приобрел гостиницу, построенную на участке земли, принадлежавшем когда-то папе римскому Льву XIII, в 80-е годы прошлого века. Сегодня восстановленный им отель, с 2004 года получивший имя Hôtel Métropole, Monte-Carlo , — символ всего лучшего, что есть в городе: богатства, риска и, одновременно, удивительной безмятежности уверенных в своем будущем людей. «У руля» сегодня — сыновья Набиля Бустани, Фади и Маджид Бустани. |
Набиль Бустани |
|
|
|
Baur au Lac, Цюрих, Швейцария Год основания: 1844 Построенный в 1844 году Йоханнесом Бауром отель уже шесть поколений находится в собственности семьи основателей Баур-Крахт. И каждый из отельеров стремился поднять свой бизнес на новую планку, поощряя яркие идеи и привлекая неординарных постояльцев. В 1892 году именно здесь Берта фон Зутнер убедила шведского изобретателя Альфреда Нобеля в необходимости учредить международную Нобелевскую премию мира. Здесь же был введен в эксплуатацию один из первых в мире гостиничных телеграфов, установлены электрическое освещение и гидравлические подъемники. Сегодня в отеле активно осваивают IT-технологии: в каждом номере гостей ожидает SuitePad с информацией об актуальных событиях Цюриха и мировых новостях. |
Йоханнес Баур |
|
|
|
Excelsior Hotel Ernst, Кёльн, Германия Год основания: 1863 С историей Baur au Lac тесно связана судьба отеля Excelsior Hotel Ernst, где по случаю открытия Кельнского собора в 1880 году останавливался император Вильгельм: поставивший бизнес на ноги бельгиец Карл Крахт был женат на Эмме Паулине Баур из семьи легендарных отельеров. Сегодня Excelsior Hotel Ernst руководит праправнук Карла Крахта — Чарльз Руле. |
Чарльз Руле |
Excelsior Hotel Ernst. 1910
Семья Крахт в Цюрихе. 1901
