Мотивационные статьи в социальных сетях призывают: проживайте каждый день как последний и если сервируете стол — то только красивой посудой. Такой, например, как производит венгерская мануфактура «Херенд», знаменитая на весь мир не только изяществом и белизной фарфора, но и уникальными росписями, каждая из которых сделана вручную.
Любимый сервиз королевы Виктории, набор посуды стоимостью полтора миллиона долларов для частного дома в Швейцарии, фигура дзюдоиста для Путина — история «Херенда» так же насыщенна, как и география продаж: сегодня фарфор венгерской мануфактуры импортируется в более чем 60 стран мира, и самые быстрорастущие рынки, как ни странно, азиатские.
Фарфор в большом городе
Если Будапешт рисуется в вашем воображении мрачным величественным красавцем, отмеченным печальной печатью принадлежности к социалистическому лагерю, забудьте об этом — в последние годы город заметно омолодился, став мультикультурной столицей, не потерявшей, однако, своего исторического облика.
За резными фасадами зданий скрываются «трущобные пабы», в скверах и парках молодежь со всех концов Старого Света пьет соевый латте из Starbucks, а набережные манят десятками ресторанов, в которых сутки напролет приветливо горят цветные гирлянды, звучит интернациональная речь и бурлит тот самый melting pot, в котором «варятся» люди самых разных национальностей, культур и религий. Пройдитесь по традиционным туристическим тропам, а потом, изменив путеводителям и гидам, сверните в одну из неприметных улочек, чтобы прочувствовать дух этого мегаполиса, в котором переплелись имперское величие, восточная роскошь, оставшаяся после более чем 100-летнего турецкого владычества, и скромное обаяние советского влияния, которое особенно остро ощущается на окраинах, вызывая ностальгическую горечь и ощущение безвозвратно ушедшей эпохи.
Исследуя город, не премините заглянуть в один из красивейших отелей столицы — Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest, расположенный в здании 1906 года, где непременно стоит заказать afternoon tea — чайную церемонию в английском стиле, сервированную на венгерском достоянии — фарфоре, произведенном на знаменитой мануфактуре «Херенд», основанной в 1826 году. Ароматный чай и деликатное угощение — легкие закуски, традиционные сконы с жирными деревенскими сливками и вареньем, десерты — покажутся еще вкуснее благодаря изысканной сервировке, воспроизводящей один из самых популярных дизайнов мануфактуры — декор «Королева Виктория», представленный на Всемирной выставке 1851 года и покоривший королеву Великобритании с первого взгляда. С тех пор сервиз претерпевал незначительные модернизации, однако его традиционная версия — с цветами в китайском стиле и нежнейшими бабочками — по-прежнему остается визитной карточкой «Херенда».
«В деревню, в глушь…»
Чтобы узнать, почему фарфор этой небольшой европейской мануфактуры столь высоко ценится во всем мире, стоит отъехать на 130 км от столицы — в одноименный город, расположенные в медье Веспрем. Пролегающая через живописные поля дорога приведет вас в небольшой уютный городок, способный навсегда разрушить стереотипы о «бедной Восточной Европе». Чудесные картинные деревеньки, больше похожие на декорации к сказочным постановкам, утопают в зелени и фруктовых деревьях, небольшие таверны украшены свисающей паприкой и сушеными травами, в лавках продают глиняные кувшины, пучки лаванды и сваренное вручную мыло, а на скамейке в сквере лениво мурчит на сентябрьском солнце упитанная пятнистая кошка с роскошными усами. До озера Балатон — одной из главных венгерских достопримечательностей, которую считают местным «морем», — рукой подать, а оттуда открываются умопомрачительные виды: на само озеро с его бирюзово-зелеными из-за планктона водами и живописные берега, поросшие буйной растительностью.
В общем, источников вдохновения — хоть отбавляй! Вдыхая деревенский свежий воздух, пахнущий травой, отцветающей зеленью и полевыми цветами, душа невольно требует чего-то подлинного, исконного, и обращение к традиционным промыслам — естественное продолжение этого порыва. Мануфактура, впрочем, выглядит более чем современно — мультифункциональный комплекс, расположившийся в одноименном поселении, включает в себя не только завод с его многочисленными цехами, административное здание и музей, но и туристическую мини-мануфактуру, где можно полюбоваться процессом изготовления фарфора, демонстрационный зал, ресторан, кофейню и магазин.
Святая святых
Нам повезло — мы стали первой группой российских журналистов, допущенных в святая святых — цеха. Но прежде чем начать наше путешествие, несколько слов об истории. Датой основания мануфактуры принято считать 1826 год, когда Винце Штингл открыл в деревне Херенд свою мастерскую. К тому моменту гончарный промысел получил широкое распространение внутри страны и начались первые попытки производства местного фарфора. Несколько сложных лет Штингл экспериментировал с составом, однако его желто-серая продукция не могла соперничать с другими европейскими образцами. Ситуация в корне переменилась, когда в 1839 году фабрику купил предприимчивый делец Мор Фишер, и уже несколько лет спустя фарфор, произведенный на «Херенде», начинает конкурировать со знаменитым венским фарфором.
Архивные записи тех лет утверждают, что «Херенд» начинался с подражательства — мастера мануфактуры вдохновлялись продукцией Мейсенского, а затем и других заводов — Севрского, Венского, Каподимонтского. Специализируясь на производстве изделий в стиле других мануфактур, «Херенд» достиг успеха, когда аристократические семьи стали заказывать образцы утерянных экземпляров старинных фамильных сервизов. Главными художественными инспирациями художников стали позднее барокко и рококо, а также китайская роспись, ставшая особенно популярной среди европейской знати в XIX веке. В 1851 году в Лондоне состоялась Всемирная промышленная выставка, на которой была представлена, в том числе, и продукция «Херенд». Украшенный цветами и бабочками сервиз получил Первый приз и покорил королеву Викторию — настолько, что она приобрела его для личного пользования, а узор стал называться в ее честь (именно на нем чаевничают сегодня гости церемонии Four Seasons).
В истории «Херенда», как и в истории всякого большого предприятия, случались взлеты и падения. Расцвет мануфактуры пришелся на вторую половину XIX века, в начале XX века наметился резкий спад, однако к началу Второй мировой войны фабрика вновь обрела былое величие. В 1990-е годы производство было модернизировано, но, несмотря на новое оснащение, процесс изготовления фарфора остался таким же, как и 190 лет назад.
Из хаоса рождается порядок
Используя три вещества — каолин, полевой шпат и кварц (последние два привозят в Венгрию из французского Лиможа), мастера «Херенда» замешивают массу по собственной особой рецептуре, из которой впоследствии вручную формируют изделие и вылепливают элементы декора. Богатство форм — а их не менее 15 000 штук! — обеспечивается различными методами изготовления, включающими в себя ручное ваяние, прорезывание, плетение. Прошедшее контроль качества изделие отправляется на обжиг при температуре 1380 градусов по Цельсию, после чего попадает в руки к художникам — сегодня на фабрике их 320 человек.
В художественных цехах царит строгая иерархия, разработанная еще в XIX веке
в Нюрнберге для классификации ремесленников, — «живописцы по фарфору» делятся на три условные категории: художник, кандидат в мастера-художники, мастер-художник. Последние наделены правом авторской подписи, которая говорит об их уникальном таланте, — таких профессионалов во всем мире считаные единицы! Чтобы получить почетный титул, необходимо не только пройти трехгодичное обучение в профессионально-техническом училище мануфактуры и сдать сложный экзамен, но и доказать свое мастерство авторскими работами, демонстрирующими художественный вкус и «уверенную руку» исполнителя. Выпускники училища, не достигшие уровня мастера, распределяются в соответствии со своими способностями, специализируясь на определенном направлении: роспись фигур, нанесение орнаментов в китайском и японском стиле, восточные мотивы. Каждый художник полностью выполняет «вверенный» ему мотив, используя для идентичности узора контуры, необходимые для того, чтобы рисунок на изделии был аналогичного размера и формы вне зависимости от мастера и года изготовления.
Ручная роспись выделяет «Херенд» на фоне других европейских мануфактур. На изготовление предмета может уйти от нескольких часов до нескольких месяцев. Художников не торопят — несмотря на то что большая часть мотивов не уникальна, для создания настоящего шедевра необходимо подлинное вдохновение. После того как рисунок исполнен, наносят завершающий штрих — позолоту (в более современных дизайнах золото заменили платиной, придающей узорам актуальное модернистское звучание). Готовое изделие штампуется торговым знаком либо авторской подписью художника и отправляется на последний обжиг — на этот раз при температуре 680 градусов. И, если контроль качества «дает добро», арт-объект — не важно, идет ли речь о небольшой подвеске, интерьерной фигуре или, скажем, высокой вазе — отправляется на продажу.
Коллекция декоров «Херенда» поистине поражает! В архивах мануфактуры хранятся свыше 4000 различных орнаментов — от ставших знаменитыми на весь мир «Королевы Виктории», «Барона Ротшильда», «Графа Аппони» и «Сисси» до уникальных образцов, созданных именитыми художниками и скульпторами, как, например, вазы Ласло Хорвата, чайный сервиз Миклоша Мелокко или фантасмагоричные фигурки в карнавальных костюмах Имре Шраммеля. Даже если любимая чайная пара вашей бабушки, приобретенная в середине прошлого века, разбилась или дала трещину, восстановить ее не составит труда — мастера мануфактуры могут воспроизвести любую из форм и орнаментов, когда-либо произведенных на «Херенде».
Новое время
На мануфактуре не чураются тенденций XXI века и экспериментируют с дизайном, предлагая более молодой аудитории лаконичные решения в мягких пастельных тонах, однако руководство «Херенда» уверено, что культурная миссия предприятия — поддержание старых традиций и бережное отношение к наследию прошлого. Именно поэтому компания не стремится удешевить производство и отказаться от авторской ручной росписи — да, возможно, круг покупателей стал бы шире, но тогда завод потерял бы своих почитателей, долгие годы коллекционирующих уникальные изделия родом из Венгрии.
Индивидуальный подход к клиентам заключается еще и в возможности изготовить предмет любой сложности в единственном экземпляре. Один из самых масштабных проектов такого рода — создание фамильного сервиза для немецкой семьи, проживающей в Швейцарии: пара заказала для своей виллы набор на 24 персоны, и каждое изделие было уникальным в своем роде. 23 художника работали над росписями на протяжении полутора лет, создавая сервиз, в котором не было повторяющихся мотивов. Персонализированный подход обошелся заказчикам в 1 500 000 долларов, поставив их в один ряд с монаршими фамилиями и аристократами, в разные годы приобретавшими в «Херенде» посуду для особых случаев. Забавный эпизод связан с банкиром Ротшильдом — его именной сервиз, изготовленный на мануфактуре, был украшен небольшим золотым ожерельем, висящим на ветке, как напоминание о потерянном и чудесным образом найденном любимом украшении баронессы.
Впрочем, не обязательно быть миллионером или представителем элиты, чтобы заказать на мануфактуре изделие на свой вкус — как правило, художники с азартом берутся за новые амбициозные задачи. Отказывать тут не принято, даже если эстетическое видение мастеров не совпадает со взглядами заказчика. Среди поклонников «Херенда» в разное время значились принцесса Диана (у нее была обширная коллекция фарфора), Арнольд Шварценеггер, принц Уильям и Кэтрин, которым президент Венгрии подарил сервиз в честь бракосочетания. Фигурка дзюдоиста есть и у российского президента Владимира Путина. Единственный случай, который смогли припомнить «старожилы» фабрики, — отказ изготовить сервиз самопровозглашенному африканскому диктатору. «Херенд», может, и вне политики, но точно не вне общечеловеческой морали.
Детали
https://www.domfarfora.ru/
«Дом Фарфора» является эксклюзивным представителем бренда «Херенд» в России.
Благодарим «Дом Фарфора» за организацию поездки.
