Let's Talk Food: светское открытие ресторана Selfie

Казалось бы, Москва изобилует ресторанами, и открытие очередного гастрономического оазиса — обычное дело. Но не когда речь идет о новом творении основателя White Rabbit Family Бориса Зарькова — торжественное открытие ресторана Selfie, состоявшееся накануне, стало одним из главных светских событий этой недели.

Анатолий Казаков, Владимир Мухин и Борис Зарьков

Среди первых гостей заведомо

успешного проекта — известные артисты, политики, рестораторы.

Накануне у «Новинского пассажа» не хватало разве что красной дорожки, столько представителей светской Москвы собралось поздравить основателя White Rabbit Family Бориса Зарькова и его партнера Андрея Ширмана (DJ Smash) с открытием нового ресторана. Среди гостей нами были замечены Анатолий Комм, Алена Ахмадуллина, Дмитрий Дибров с супругой Полиной, Константин Крюков, Ирина Хакамада, Елена, Варвара и Контантин Ремчуковы, Игорь Верник, Даша Михалкова, Ян Яновский, Яна Валенсия, Алексей Гарбер и многие другие. И вот, гости обменялись первыми впечатлениями, поздравили «виновников торжества», а ведущий праздничного вечера Андрей Фомин представил специальных гостей — британского певца и саксофониста Рея Джелато и его бенд. Удержаться и не выйти на танцпол под последовавший за этим свинг смогли не многие, недаром в числе поклонников этого коллектива сэр Пол Маккартни и Брайан Адамс.

Центральным событием стал, конечно, ужин. Шеф-повара Selfie Владимир Мухин и Анатолий Казаков угощали гостей черной треской с ньокками из тыквы и хамоном и молочной телятиной с лисичками. Отдельных комплиментов заслужили слабосоленая в бруснике форель с огуречным тартаром и щавелем и «колдуны» с боровиками. Затем, как и положено на дне рождения, вынесли огромный брусничный торт с «писающим кроликом». В праздничном вечере наступила небольшая пауза, а десятки тематических фото устремились в Инстаграм* (*Meta Platforms Inc. (Facebook, Instagram) — организация, деятельность которой признана экстремистской, запрещена на территории Российской Федерации). «Тренд этого года! — представил торт Владимир Мухин — Больше никаких проблем, никаких разногласий! Как и знаменитый „Писающий мальчик“, наш кролик потушит любой пожар».