Конец августа во Фландрии — пора неторопливого наверстывания упущенного летом.
С 16 по 19 августа доедаем недоеденное на фестивале «Вкус Антверпена» в Антверпене,
а с 31 августа по 2 сентября допиваем недопитое на Пивном уикенде в Брюсселе.
Кулинарный фестиваль «Вкус Антверпена» (Antwerpen Proeft) в прошлом году собрал более 120 тыс. гостей со всей Европы, так что если соберетесь — бронируйте столики заранее! В программе — блюда, приготовленные как уже титулованными мишленовскими поварами, так и молодыми «звездами» фламандской гастрономической сцены: 35 поваров, ресторанов и кафе представят франко-бельгийскую, средиземноморскую, азиатскую и южно-американскую кухни. В павильоне De Chéfs при поддержке главного гастрономического гида Бельгии Gault&Millau, свои творения представят Вутер Кеерсмакерс из De Schone van Boskoop, Аксель Колонна-Чезари из Centpourcent и Дейв де Белдер из De Godevaart.
NB: Расплачиваться за дегустацию блюд, напитков или продуктов на Taste of Antwerp нужно специальными жетонами, приобрести которые можно в киосках тут же, на площади Vlaamse Kaai. www.tasteofantwerp.com
А в первый уикенд сентября площадь Гранд Пляс в Брюсселе превращается в огромный пивной базар, где можно продегустировать пиво от самых лучших бельгийских производителей. Здесь за дегустацию надо платить крышечками от пивных бутылок, которые нужно приобрести заранее, 1 крышка=1евро. www.weekendvanhetbier.be
