Винный бар Grand Cru приглашает 14 октября на эногастрономический вечер с самым крупным землевладельцем в Шабли Жан-Марком Брокари.
Ярый сторонник идеи максимальной выразительности терруара лично расскажет о том,
в чем, по его мнению, заключается «сущность вина».
Жан-Марк Брокари и Адриан Кетглас
Вина от производителя из Шабли Жан-Марка Брокари, угощения — от шеф-повара Адриана Кетгласа: эксклюзивный вечер для настоящих знатоков! Самый крупный землевладелец в Шабли, хозяйству которого принадлежит 200 гектаров виноградников, не использует дубовых бочек, определяющими для вкуса вина считает читает почву и микроклимат и с удовольствием рассказывает о своих убеждениях любознательной публике.
Дегустация-лекторий от известного винодела начнется с Шабли 2014-го года, а в финале вечера на десерт подадут чизкейк с сорбетом из малины и свежими ягодами под Шабли Гран Крю Бугро 2007-го года с нотками акации, цитрусовых и свежей выпечки.
Детали от Posta-Magazine:
14 октября в 19:30, стоимость ужина — 8 500 руб. / чел.
Винный бар Grand Cru, ул. М. Бронная, 22
Тел. +7 (495) 650 01 18/01 28
http://www.grandcru.ru/
