Едим не дома: лучшие летние веранды московских ресторанов

Несмотря на упорную непоемгоду, теплый сезон медленно, но верно отвоевывает наше право на лето — и столичные рестораны массово открывают летние веранды. Рассказываем, куда стоит идти в первую очередь.

«Стрелка»

Бар «Стрелка» открывает свою видовую террасу летним меню бренд-шефа Антона Абрезова (Commons), завтраками почти до полуночи (пробуйте круассан с хрустящей курой и имбирными огурцами и тартин с горошковым гуакамоле и яйцом-пашот) и сезонной коктейльной картой Александры Чуриловой. Кроме того, здесь же начал работу киоск с демократичной уличной едой и сюда же зовут гостей на воскресные барбекю на открытом воздухе.

Что пробовать:

Батат с чоризо
Тартар из говядины в тарталетках
Тартины с мидией и имбирной глазурью
Лингвини с тунцом, пекорино и лимоном
Бургер со свиным ребром и имбирными огурцами
Кефаль с лимоном и травами
Айскрим-сэндвич с шоколадным печеньем
Картофель фри с пломбиром и соленой карамелью

15 Kitchen + bar

В 15 Kitchen + bar к открытию летней веранды приурочили запуск новых летних коктейлей от Артема Аверина — с нотками азиатских вкусов. Названия и вкус каждого напитка вдохновлены цифрами: из мифологии, науки, кино и искусства. Обязательно попробуйте «Гугол» с легким ароматом бергамота и черного чая: в 1938 году Эдварда Казнера племянники попросили назвать самое большое число, и математик, не зная, что ответить, в шутку сказал «Гугол» — число с сотней нулей после единицы.

«Высота 5642»

Ресторан «Высота 5642» Антона Пинского, Аркадия Новикова и Мадины Каноковой, названный в честь западной вершины Эльбруса, открывает летнюю веранду на 54 посадочных места. И ей бесконечно идет кавказская кухня от шеф-повара Артура Гедгагова: домашние блюда по рецептам адыгской, грузинской и других национальных кухонь на свежем воздухе раскрываются совершенно по-особенному.

«Сыроварня» на Красном Октябре

Семейный ресторан «Сыроварня», где каждый день с самого утра готовят пять видов мягких сортов сыра (моцареллу, буррату, страчателлу, качотту и рикотту), встречает лето открытием веранды на 70 посадочных мест. Пространство оформлено в пасторальном стиле и наполнено зелеными растениями и цветами — то что нужно для уставшего городского трудоголика. На случай непогоды предусмотрены обогреватели и автоматическая крыша, рядом — детская площадка.