Вкус

Едим не дома: Сосо Павлиашвили, Татьяна Буланова или Авраам Руссо — лучшие сценарии Нового года в московских ресторанах (и с доставкой!)

17 декабря 2025

Posta-Magazine

Столичные рестораны зазывают на Новый год, у каждого — по козырю: везде планируют яркие концерты, особенное праздничное меню и подарки. И, конечно, Дедов Морозов хватит на всех! Куда пойдете?

«Сахалин»

Новогодняя ночь в ресторане «Сахалин» — это сложное и многоярусное сет-меню, созданное Владимиром Мухиным на основе традиционных рецептов разных регионов России, и выступление Сосо Павлиашвили и Виктории Дайнеко. Будут и поздравление от Деда Мороза и Снегурочки, и выступление кавер группы и DJ. Плюс — лотерея и подарки, детская анимация.

«Dr. Живаго»

Новогодняя ночь в гранд-кафе «Dr. Живаго» — это открыточный вид на сказку Манежной площади и кремлевские звезды, эталонное застолье с главными хитами ресторана от Артема Мухина, бой курантов, праздничный торт от шеф-кондитера Дарьи Терешенок-Кожуховской, а еще — выступление группы «Тарантинос» с советскими и мировыми каверами и танцы до утра!

MODUS

В последний день декабря ресторан MODUS превратится в декорацию к сказке: особняк на Плющихе превратится в сияющую сказочную шкатулку, полную чудес, а гостей будет встречать красная ковровая дорожка, и каждый станет настоящей звездой. На первом этаже ожидают звездопад любимых новогодних хитов года от кавер-бэнда Versace, а за диджейским пультом будет дежурить Dj Nicolas. На втором этаже новогоднее настроение создадут ребята из кавер-группы Forever Young — со знакомыми с детства хитами, а повелительница танцевальных ритмов Dj Алсу будет жонглировать треками до самого утра. Ну а главной звездой вечера выступит неотразимая Татьяна Буланова!

Стол — от Андрея Жданова: маэстро современной русской кухни представит как любимые хиты, так и праздничные новинки.

Zea

Команда роскошного ресторана Zea от Soho Family на Кутузовском проспекте приглашает отметить 31 декабря в компании знаменитого певца Авраама Руссо. А еще в программе — музыкальная программа от кавер-группы Only Friends Band с репертуаром из хитов всех времен и, конечно, меню-путешествие от шеф-повара Дениса Шелепнева.

Новогодняя доставка

Ryba Family

Сеть суши-баров Ryba Family перед Новым годом придумала, как порадовать и семью, и команду — и представила корпоративный сет от бренд-шефа ресторана Дениса Шегая. В сете — семь видов роллов, тут и проверенная классика, и авторские хиты. «Калифорния» с камчатским крабом — это роскошная версия классического ролла с нежным мясом краба, «Филадельфия» — с тающим во рту лососем, «Манго бомба» — с соусом из сладкого манго, «Туна спайси» — со свежим тунцом, «Ролл 21» — фирменный хит с элегантным сочетанием лосося с авокадо… Что ни позиция — то шедевр.

Каждый ролл представлен в порции 16 штук — и это продуманный набор, который порадует разнообразием вкусов и сделает ваш праздничный «брейн-сторм» незабываемым!

800°С Contemporary Steak

Бренд-шеф ресторана 800°С Contemporary Steak Сергей Балашов подготовил меню для новогодней ночи. Главный хит — воздушный мусс из куриной печени, выполненный в виде мини-морковок (красивая отсылка к любимому лакомству Огненной Лошади). Также будут фирменный пирог Pate en Croûte (где под корочкой теста скрывается несколько видов мяса, нежнейшее фуа-гра, печеный виноград и конфитюр из лука), сочный риет из говядины Black Angus, брускетты со шпротами, перцы падрон, мини-крабдоги и традиционный салат оливье — с лососем и черной икрой. Из горячего заказывайте гуся в соево-имбирной глазури с печеными яблоками или запеченную говядину Black Angus в специях с овощами. «В новогоднем меню мне хотелось передать тепло семейного очага, показать любимые блюда детства в авторской интерпретации, которые украшают праздничный стол практически в каждом доме, а главное — собрать вместе как можно больше людей», — делится Сергей.

17 декабря 2025

Posta-Magazine для раздела Вкус