Едим не дома: разделка тунца в Fumisawa Sushi, специальное меню к цветению сакуры в Ikura и новые завтраки с подарками в «Юг 22»

На этой неделе выбираем новое любимое место для завтраков, спешим на разделку тунца и дополняем трапезу стильными безалкогольными коктейлями.

Fumisawa Sushi

20 апреля с 18:00 в ресторане Аркадия Новикова Fumisawa Sushi пройдет традиционное японское гастрономическое шоу — разделка тунца Блюфин весом более 100 кг. Шеф-повар Андрей Цой разделает на глазах у гостей тунца, доставленного прямиком с аукциона с крупнейшего японского рыбного рынка в Токио — Тоёсу. А затем приготовит его в авторских вариациях суши, сашими, роллы, а также представит на гриле филе или особенный деликатес — щечки.

Zea

Успех прошедшей вечеринки в роскошном ресторане Zea вдохновил команду повторить этот вечер и пригласить тех, кто не успел стать частью события в прошлый раз: 18 апреля в 19:30 гостей вновь ждёт живая музыка и захватывающая шоу-программа в стиле À la russe!

Шеф-повар Денис Шелепнев приготовит в качестве комплимента закуску — слабосоленый огурец с икрой стерляди, украшенный сверху свежим мини-огурчиком, а шеф-бармен Константин Сулименко — коктейль À la Russe, в основе которого собраны ингредиенты с разных широт России: вишня, кедр, фундук, сливовый хрен и саган-дайля.

Гостей ждет вокальный перфоманс от бэнда Only Friends с джазовыми версиями русско-народных хитов и зажигательный DJ-сет.

Ikura

В ресторане Ikura, как и в парках Окинавы и Киото, зацвела сакура: цветы распустились и в интерьере, и в специальном сезонном предложении. Пробуйте легкий лимонад с клубникой и сакурой, Ханами Спритц, коктейль «Цветок Сакуры» на джине с вишней и редкий японский ликер с натуральными цветками сакуры.

На десерт — дайфуку с ванильным кремом и сакурой.

«Жеральдин»

К открытию летней веранды необистро Geraldine запускает линейку безалкогольных коктейлей. «Мы видим, что коктейль в ресторане — это не столько про алкоголь, сколько про ощущение причастности к месту, ритуал и гастрономию. Растет количество гостей, которые хотят оставаться „на волне“ в компании, будучи за рулем или следуя принципам осознанного потребления», — считает команда. Пробуйте безалкогольный Негрони и авторский Manhattan!

«Юг 22»

Средиземноморский ресторан «Юг 22» на Большой Никитской открывает новый сезон и представляет меню завтраков, которое можно попробовать по будням с 10:00 до 13:00 и до 14:00 по выходным. В новой гастрономической истории Энвер Джемилов представил блюда, вдохновленные шестью странами южного берега, их вкусами и традициями.

Что пробовать:

Зеленый салат в южной интерпретации с авокадо и авторской заправкой от шефа

Запеченный камамбер в тесте фило с трюфелем

Драник с тартаром из говядины

Яичница с морепродуктами, томатами и шпинатом

Рисовая каша с тыквой

Каждый гость, заказавший Средиземноморский завтрак, получит подарок от Nashi Argan — мист для волос Love Bloom Fragrance.