Едим не дома: фестиваль сырников в Modus, коктейли-сангрии в AVA Bistro и Set-o-Mania в ресторане «Шануар»

Концепт-шеф Padron и обладатель мишленовской звезды Адриан Кетглас приезжает в Москву и уже в воскресенье, 10 августа, встанет к печи! Он лично разожжет Asador por Favor и презентует гостям расширенное special-меню, а еще вместе с шеф-поваром ресторана Антоном Лебедевым приготовит на открытом огне особые позиции: от галисийского осьминога до марокканского пагра с сезонными гарнирами.

Итак, в меню Special Asador por Favor — осьминог по-галисийски, морской язык, шри-ланкийская дикая рыба баррамунди, марокканский пагр, спаржа, писто манчего, батат и крем каталана с сезонными ягодами.

В итальянском ресторане Umberto запустили авторское сезонное меню от шеф-повара Умберто Камбосу. В главных ролях — сочная вишня, спелая черешня и лисички. В меню — хрустящие брускетты с лисичками или черешней, тальятелле ручной работы с лисичками, ароматный ризотто с лисичками, фермерские помидоры черри с ягодами и страчателлой, пицца с прошутто и черешней, летний салат с грушей и черешней, а также невероятно вкусный прохладный вишневый лимонад с миндалем.

Кстати, новым гостям весь август ресторан дарит подарки: бокал вина и авторскую закуску с вялеными томатами, а еще — скидку 10% на основное меню.

InOut Bistro и центр красоты и здоровья Gardenia запустили летнюю коллаборацию: в кафе в самом сердце Хамовников расцвел новый авторский десерт, вдохновленный цветением гардении — растения, символизирующего чистоту и мягкую силу. Шеф-кондитер Лианна Хуснуллина объединила яблочный мармелад с алоэ в хрустящей тарталетке, добавила шоколад и грильяж. И получила тонкое угощение, которое напоминает: вкус — это способ говорить с миром через форму, текстуру и ощущения, а красота — это не внешнее соответствие, а внутреннее состояние. При заказе десерта в подарок — сертификат на 3000 бонусных баллов в салон Gardenia, а при посещении Gardenia на сумму от 50 000₽ в подарок — десерт!

Four Seasons Hotel Moscow предстатвил обновления во флагманском ресторане Quadrum: новый атмосферный свет, пастельные оттенки сервировки и, конечно, свежая трактовка итальянской классики. Бренд-шеф отеля Дженнаро Конте и шеф-повар ресторана Quadrum Константин Нецветаев готовят идеальную каппеллетти cacio e pepe, ризотто и пиццу.