Едим не дома: постные десерты, космические рецепты и Венера с Марсом, охраняющие борщ и пельмени

Предприниматель, инфлюенсер и трендсеттер в мире кондитерских изделий Вера Чурина вместе с шеф-кондитером нового ресторана Аркадия Новикова Miss you Иляной Чернышевой представляют необычный десерт «Вера», который можно попробовать до 9 мая. Он вдохновлен концепцией Веры, отвечающей за достижение целей и самореализацию. В пирожном очень тонко сочетаются сливочно-сырный мусс с начинкой из пралине и хрустящая подложка фейтин.

А барная команда Sangre Fresca во главе с Иваном Пикулевым и Павлом Воробьевым продолжает турне — «Медные трубы» из Нижнего Новгорода станут следующей точкой на карте (18 апреля в 19:00). Специально для этого вечера бармены Sangre Fresca подготовили для гостей авторские коктейли — Bloody Maria, освежающий Frida’s Wedding с ананасом, кинзой и халапеньо, Cherry Margo и Pomegranate Aztec с добавлением шоколадного биттера.

А кондитерская «Любовь и сладости» Регины Бурд и бренд CHUDIKI к весне придумали невероятно красивую коллаборацию, которая «оживляет» детские фантазии, создавая уникальные игрушки и маски по их рисункам. Встречайте — люди-ромашки! Тематическая коллекция десертов в форме цветков ромашки и масок-ромашек вышла под девизом «Полюби». В коллекцию вошли лимонные тарталетки и тарты-ромашки из песочного теста и миндального сабле с лимонным курдом, итальянской меренгой и лимонно-мятным мармеладом, а также торт «Ромашка» из тонких медовых коржей, прослоенных карамельным и сметанным кремами.

«Якитория» запускает новое меню, в котором классика соседствует с новаторством. «”Весна — это такое время года, когда очень хорошо начинать что-то новое”, — написал Харуки Мураками в романе «Норвежский лес». По завету японского писателя этой весной мы решили начать новой этап в жизни нашей кухни. Мы хорошо знаем вкусовые предпочтения наших гостей, поэтому в новом меню они найдут все то, что любят, все то, чего ждали и даже больше», — отмечает бренд-шеф «Якитории» Станислав Бахаровский. А еще тут обновили посуду и дизайн меню. Меню бара также получило новое прочтение. И все это доступно во всех ресторанах с 8 апреля.

Бренд-шеф ресторана SAVVA Андрей Шмаков и популярный фуд-фотограф Юлия Трифонова, также известная в социальных сетях как Birdy.eats, объединились для создания чехлов для iPhone: вдохновением для принта стал фрагмент потолочной росписи в ресторане Savva, который является копией одной из величайших работ Андреа Мантеньи «Парнас», украшающей сегодня стены Лувра. В классическом варианте фреска изображает Венеру и Марса, а в ироничной интерпретации Андрея и Юли — богов — покровителей пельменей, рыбы и борща с уткой и вишней.