Едим не дома: постное меню в ресторанах Москвы

Детали:
Ул. Тверская, 3,
тел.: +7 (495) 795-00-25,
sartorialamberti.com

В постном меню для ресторана «Турандот» шеф-повар Дмитрий Еремеев максимально разнообразил географию блюд: как вам ЗОЖ по-тайски, по-японски или по-монгольски?

Детали:
Тверской бул., 26, стр.3,
тел.: +7 (495) 172-49-33,
turandot-palace.ru

Постное меню в кафе «Кранцлер» отеля «Балчуг Кемпински Москва» разработал шеф-повар Андрей Кагокин.

Детали:
Ул. Балчуг, 1,
тел.: +7 (495) 287-20-08,
kempinski.com

Шеф-повар Андрей Махов готовит разнообразные салаты (с рукколой, с овощами, спаржей, с печеным пастернаком), домашние соленья, рассольник с подосиновиками и рыжиками, постный плов и томленые яблоки со взбитым ванильным кремом или ягодник из груш на десерт.

Детали:
winecrab.ru

С 7 марта по 23 апреля во всех ресторанах «Кофемания» будет действовать специальное постное меню, основой которого стали блюда-фавориты прошлого года.

Детали:
coffeemania.ru

Постное меню в «Фаренгейте» объединило в себе модные тренды вегетарианства и здорового питания. На закуску шеф-повар Максим Колпащиков предлагает салат с тофу и печеными овощами под чесночно-имбирным соусом, салат из арбузной редьки с маракуйей. В качестве основного блюда — бургер с растительной котлетой и печеным бататом или фалафель с луковым дипом. На десерт — клафути с мороженым из фейхоа и орехом пекан.

Детали:
Б. Патриарший пер., 7,
тел.: +7 (916) 000-50-00,
pavilion.rest

Шеф-повар ресторана Madison Никита Василенко в постном меню объединил три гастрономических направления: средиземноморское (а это ода овощам!), паназиатское и русское.

Детали:
Ленинградский пр-т, 31А, стр. 1,
тел.: +7 (495) 252-06-06,
madison.moscow

В панорамном ресторане Buono гостям, соблюдающим Великий пост, предложат постные блюда по-итальянски.

Детали:
Кутузовский пр., 2/1, 29 этаж Radisson Collection Hotel, Moscow,
тел.: +7 (495) 229-83-08,
buonomoscow.ru

В Mercedes Bar дегустируем постное меню с паназиатским акцентом — в Азии знают толк в приготовлении веганских блюд.

Детали:
Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1,
тел.: +7 (495) 229-83-09,
mercedesbarmoscow.ru

Шеф-повар ресторана Мамия Джоджуа готовит цветную капусту в ореховом соусе баже, крем-суп из брокколи, обжаренные на гриле кабачки с хумусом, постный вариант кебаба из альтернативного мяса и хинкали с сочной вишней на десерт.

Детали:
Ул. Б. Якиманка, 26,
тел.: +7 (495) 135-82-12,
vysota5642.rest

В постном меню Кристиана Лоренцини пробуйте карпаччо из артишоков с веганским майонезом, брокколи в миндальном соусе, а также кокосовый бабл-суп с тапиокой и авокадо, суп из нута с розмарином и тосканский овощной суп риболлита. На горячее — гамбургер-пай, на десерт — малиновый мильфей со свежими ягодами и яблочный тарт татен с карамелизированными яблоками.

Детали:
Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1А,
тел.: +7 (985) 999-25-69,
christianforfriends.ru

До 23 апреля в «Ресторанах Раппопорта» тоже можно попробовать уникальные постные блюда: специальные меню ждут гостей в 17 ресторанах объединенной компании. Наши фавориты — «Китайская грамота», ресторан современной греческой кухни «Пифагор», а также «Белуга» — здесь обязательно пробуйте овощной салат с узбекскими томатами, огурцами и ялтинским луком, грибной суп с тыквой и фундуком, запеченный баклажан со щавелем и соусом из шпината и шоколадный десерт с колотым мороженым из щавеля и перуанской мятой.

Детали:
Трехпрудный пер., 15,
 тел.: +7 (495) 150-45-86,
delivery.butler.rest