Едим не дома: супрематический десерт в 0.75 Please Moscow, мексиканский ужин в Maya и день рождения ресторана «Гвидон»

К своему дню рождения 26 сентября князь Гвидон (точнее, ресторан «Гвидон») задумал прием во французском стиле — и пригласил знаменитого шефа Мари-Антуана Карема из Парижа. Мари-Антуан Карем — создатель высокой кухни — придумал для торжественного вечера меню с заморскими блюдами. К ужину обещают диковинную программу: выступления придворных музыкантов и французские карты таро и другие забавы. Сбор гостей — в 19:00.

По мотивам керамической скульптуры Alenka игрушки из далекого детства художницы Александры Елисеевой шеф 0.75 Please Moscow Александр Кучеров создал одноименный десерт в коллаборации с экосистемой современного искусства FRSTV Art Group и медиа о современной российской культуре «Новый русский // Культурный код». У этой Аленки — малиновое сердце, экзотический характер с нотками личи и нежность сливочной панакоты. Такой супрематизм на тарелке — отличное вдохновение для осени!

В Anchovy’s Club представили десять дерзких, запоминающихся и необычных коктейлей от шеф-бармена Максима Пестерева. Olives Tini — гастрономичный микс на «два глотка», где классическое сочетание оливок и водки разбавила душистая сладкая груша. Остроумный Pig&Rose Spritz — оммаж британской классике. Мичелада на фирменном Port Pilsner — для завсегдатаев заведения. А к устрицам, ежам, магаданским креветкам и крудо придуманы Sakura Sour на соджу с ликером из крыжовника и свежий Pink Paloma на текиле с ревенем и цитрусами.

8 сентября в 13:00 шеф IKURA Денис Лим приглашает на поздний завтрак (традиционные закуски в стиле никкей) с шампанским. Можно будет продегустировать такие премиум позиции, как ⁠A.Bergere Origine Brut, ⁠Jeaunaux-Robin Eclats de Meuliere Extra Brut, ⁠Waris-Larmandier Particules Crayeuses Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, ⁠A.Bergere Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, ⁠Jeaunaux-Robin Rose de Saignee Brut и Ratafia A.Bergere de Champagne! Мест всего 14 — спешите!