Вкус

Едим не дома: детские раскраски в «Кофемании», индонезийская кухня в Koji и боулы с русскими суперфудами в Touch of Matcha

Едим не дома: детские раскраски в «Кофемании», индонезийская кухня в Koji и боулы с русскими суперфудами в Touch of Matcha

Пока вы выбираете, кому доверить свой новогодний стол, рекомендуем изучить новые меню и новые рестораны, максимально пригодные для неспешных прогулок по городу: в Koji можно позвать друзей, скучающих по путешествиям в Китай и Индонезию, в Touch of Matcha — подружек, увлеченных осмысленным, но нескучным ЗОЖ, в Avocado Queen — однолюбов, давно отдавших сердце авокадо, а на новые завтраки в Narval — гурманов, знающих толк в рыбе. Пекарня Valiko в Большом Козихинском — для самых смелых: такие вкусные слойки не получится есть по одной…

Новое место: ресторан Koji

Рядом с японским Lucky Izakaya Bar открывается новый ресторан Koji — место для дерзких экспериментов с кухней Китая и Индонезии. Шеф-повар Василий Зайцев (Zodiac, Chicha, «Сахалин») в теме не новичок: стажировался в Гонконге и Пекине и сам много путешествовал по Юго-Восточной Азии. На кухне — цитаты из гонконгских поваров, в баре — китайские напитки и коктейли on-tap, которые, как и азиатское пиво, наливают из крана, а также авторские миксы на саке от шеф-бармена Lucky Group Максима Горелика и бар-менеджера Артура Мурасова. А еще специально для Koji в Лондоне изготовили музыкальную систему Funktion one. Праздникам быть!

Новое место: ресторан Koji

Что пробовать:

  • Утка по-пекински, запеченная на вишневых дровах
  • Угольная рыба
  • Бао с лесными грибами
  • Дамплинги с крабом
  • Вонтоны с курицей и черным трюфелем
  • Шоколад из какао-бобов с миндальным ликером
Новое место: ресторан Koji
Новое место: ресторан Koji

Детали:
Калашный пер., 9,
тел.: + 7 (495) 818-77-88,
koji.lucky-group.ru

«Кофемания»: коллекция детских раскрасок

В ресторанах «Кофемания» к Новому году появилась специальная коллекция раскрасок для детей: иллюстрации вдохновлены сюжетами из жизни ресторана и рекомендованы детям дошкольного возраста. С большинством «заданий» малыши в ожидании заказа справятся сами, но на некоторых карточках есть задания для совместного выполнения с родителями. «Любой ребенок благодаря свободе и поощрению к творчеству в будущем станет независимой личностью, которая, возможно, изменит мир и жизнь каждого в лучшую сторону», — громко обещают партнеры проекта сервис Detskaya.press.

«Кофемания»: коллекция детских раскрасок
«Кофемания»: коллекция детских раскрасок

Детали:
coffeemania.ru

Narval: новое меню завтраков

В рыбном ресторане Narval Алексея Пинского запустили ежедневное меню завтраков, доступное с 07:00 до 12:00 в будни и до 16:00 в выходные. За лаконичное меню, состоящее из классических блюд в креативном авторском прочтении, отвечает шеф-повар Артем Медяник. Завтраки максимально полезные, но в праздничный сезон никто не мешает вам разбавить утреннюю трапезу бокалом шампанского или игристого.

Narval: новое меню завтраков

Что пробовать:

  • Омлет с лососем, муссом из пармезана и с трюфелем
  • Пашот с лососем, авокадо и сезонным салатом
  • Скрэмбл с круассаном и крабом
  • Каша из киноа с муссом из авокадо и банана
  • Овсяная каша с сезонной хурмой
  • Манная каша с карамелизованным бананом и ягодами
  • Йогурт с медом, пеканом и ягодами
  • Ленивые вареники с ягодами
Narval: новое меню завтраков
Narval: новое меню завтраков

Детали:
М. Палашевский пер., 5,
тел.: +7 (926) 650-22-25,
narval.rest

Avocado Queen: зимнее меню

Во флагманском ресторане Avocado Queen на Малой Бронной запустили специальное зимнее меню: шеф проекта Людмила Мороз представила небольшое меню с акцентом на главный суперфуд. Мороженое из авокадо дополняем чизкейком из батата, а также миксуем авокадо с крабом и манго или со шпинатом и соте из морепродуктов.

Avocado Queen: зимнее меню
Avocado Queen: зимнее меню

Детали:
Ул. М. Бронная, 20, стр. 1,
тел.: +7 (495) 609-09-38,
novikovgroup.ru

Touch of Matcha: будда-боулы с суперфудами

В продвинутом флекситарианском матча-баре в «Сити» Touch of Matcha приставки в меню vegan friendly, fat free, healthy food точно не врут! К зиме здесь поднимают иммунитет гостей и готовят русские будда-боулы с суперфудами: шеф-повар бара Егор Рудольский делает ставку на березовые почки, ферментированные овощи, вегетарианскую икру и злаки.

Touch of Matcha: будда-боулы с суперфудами

Что пробовать:

  • Боул Russian Superfood с алтайской гречкой, цветной капустой и филе индейки
  • Боул с бататом и вегболами из нута
  • Боул с бурратой и цветочным бальзамиком, персиком, кешью и кедровым орехом
  • Ореховая манная каша на миндальном молоке
  • Бриошь со слабосоленым лососем, страчателлой и малиной
  • Гречишный латте
  • Матча «Сингапур» на кокосовых сливках с лемонграссом
  • Матча «Пина колада» с домашним пюре из кокоса и ананаса
Touch of Matcha: будда-боулы с суперфудами

Детали:
Пресненская наб., 10, стр. 2, IQ-квартал,
тел.: +7 (916) 460-01-56,
@touchofmatcha.city

Новое место: пекарня Valiko в Большом Козихинском

Известная пекарня Valiko 17 декабря открылась в новом формате кафе на Патриарших в Большом Козихинском переулке: теперь здесь можно не только купить хлеб и выпечку домой для красивых завтраков, но и организовать встречу с друзьями в кафе. Рестораторы Галактион и Элина Табидзе создали по-домашнему уютное место (пекарня названа в честь дедушки Валико, владевшего пекарней в Грузии), идеально подходящее как «пит-стоп» для зимних прогулок. Помимо уже известного гостям ассортимента на Патриарших появятся слойки (их выпекают на месте!), а также сэндвичи на мини-багетах. Добавьте чашечку кофе Verle Coffee — и день заиграет новыми красками!

Новое место: пекарня Valiko в Большом Козихинском

Детали:
Б. Козихинский пер., 12/2,
тел.: +7 (499) 391-41-58,
gt.life