Пасхальные каникулы в Сочи — почему нет? Погода бьет московскую, все цветет — а рестораны города вовсю готовятся баловать гостей куличами из невесомого теста и креативными десертами.
Шеф-кондитер итальянского семейного ресторана Trattoria Porto на Приморской Кирилл Силин подготовил к светлой Пасхе творожные куличи и праздничный десерт. Куличи выпекают с начинкой из белого шоколада и ванильного крема и украшают фигурками в виде гнезда с яркими пасхальными яйцами. А десерт готовят из нежного кокосового крема на основе маскарпоне с жидким центром из манго и маракуйи.