В заповеднике на берегу Эгейского моря появился необычный отель.
Александру Кулишу было непросто побороть предубеждение
по поводу отдыха в Турции, но D-Hotel Maris стоил того.
Дело, конечно, не в великолепном Стамбуле или сюрреалистической Кападокии, а именно в курортной Турции. Слово «Анталия» для меня — символ пляжного кошмара. Как и многие мои знакомые, я даже преставить себе не мог, что бывает иначе. И если бы не совет друзей (сотрудник московского The Ritz-Carlton сказал, что его бывшие коллеги поехали в Турцию делать какой-то амбициозный проект), в D-Hotel Maris меня бы не заманили.
О том, что это не совсем обычный отель, можно было судить по тому факту, что у него есть свой авиационный парк и флот. Гостей могут встретить в аэропорту и доставить в D-Hotel Maris на вертолете, а скоро появится и гидроплан, который будет приводняться в лагуне у отеля, как раз недалеко от его трех яхт. Сразу ясно, что D-Hotel Maris — проект высокобюджетный, но одно дело бюджет, а другое — на что потрачены деньги. Вы и сами можете вспомнить примеры позолоченных дворцов, которые так и не стали хорошими отелями.
Вид с террассы — это огромная лагуна с с зелеными островами без признаков присутствия человека
К чести авторов D-Hotel Maris, здесь нет ничего такого, что соответствовало бы стереотипам о Турции или о восточной роскоши. Ну разве что хаммам в спа — не самый худший из стереотипов. Но это не обычный турецкий хаммам, а часть комплекса ESPA, британского бренда, который контролирует все свои филиалы — от дизайна до косметики и тренинга терапевтов. В D-Hotel Maris хаммам — это ритуал со скрабом и массажем, который проходит в специально оборудованном кабинете, облицованном полированным мрамором. Еще здесь ожидаемо присутствует турецкая кухня как элемент меню всех четырех ресторанов отеля, и это — тоже несомненный плюс. Мало того, что она и в классической версии хороша, в D-Hotel Maris готовят ее облегченный вариант, менее жирный и дизайнерски поданный на тарелке.
Интерьер выполнен в духе азиатского эко-минимализма
В остальном — это такой идеальный курорт, где с первого взгляда не поймешь, в какой он стране. Больше всего напоминает Юго-Восточную Азию. Вид с террассы — это огромная лагуна с яхтами на причале. Фуникулер спускается с холма к пяти частным пляжам. Вдоль горизонта — зеленые острова без признаков присутствия человека. Вода — глубокого синего цвета, как будто ее красили в фотошопе. Такое можно увидеть в Таиланде или, скажем, во Вьетнаме. Элемент космополитизма добавляет и дизайн интерьеров, выполненный в духе азиатского эко-минимализма. Он, с одной стороны, строгий и чистый, с другой — богатый, потому что мрамор, травертин и натуральное дерево сами по себе эффектные элементы, которые не нуждаются в дополнительном декоре. Проект точно вписан в среду: находится в заповеднике и гордится своей натуральностью.
У D-Hotel Maris есть потенциал в будущем стать детокс-курортом благодаря спа ESPA
Экодизайн, здоровая кухня, отлично оборудованный фитнес-клуб, инструкторы по йогалатесу (новая тема, объединившая йогу и пилатес), спа ESPA — все это говорит о том, что у D-Hotel Maris есть потенциал в будущем стать детокс-курортом. Во всяком случае, сейчас менеджмент отеля думает о том, не применить ли здесь опыт стамбульского ретрита D-Life, принадлежащего той же самой компании. Это был бы ход, который бы позволил оживить жизнь в сезонном отеле зимой. Пока же D-Hotel Maris работает только в теплое время года и делает ставку на все, что связано с водой: купание, водный спорт или отдых на яхте.
D-Hotel Maris:
www.dhotel.com.tr
В этом году я был здесь уже дважды, и самые яркие мои впечатления связаны с поездками на яхтах. По красоте вне конкуренции 100-футовая парусная Paşa, построенная на заказ и оформленная архитектором, работавшим над дизайном отеля. Она хороша для небыстрых поездок, но у меня времени было немного, а посмотреть хотелось побольше, поэтому я выбрал быстроходные моторные яхты — Sunseeker Portofino 48 или Azumut 55. Первая была самая быстрая, зато у второй — отличные защищенные от ветра лежаки на флайбридже, на которых можно было загорать прямо на ходу.
Идеальное место для утреннего круиза — это Книдос. Руины древнегреческого города в самой дальней части полуострова Датча, рыбный ресторан и красивый маяк вдалеке. Этот центр цивилизации древнегреческих колонизаторов сегодня — заброшенное место, музей с неплохо сохранившимся амфитеатром и живописными руинами вокруг. Путь туда неблизкий, больше двух часов, поэтому, чтобы успеть на завтрак, нужно встать пораньше. Хотя на яхте можно перекусить соблазнительными ягодами, фруктами и выпечкой, лучше себя сдерживать, потому что в ресторане уже ждет традиционный турецкий завтрак. Он на самом деле очень простой — свежеиспеченый хлеб, оливковое масло, маслины, овощи, жареный сыр халуми и омлет с помидорами, луком и перцем — но вкус почему-то совершенно неотразимый.
Древнегреческие руины в Книдосе
Погуляв по Книдосу, я отправился на яхте в Грецию, остров Сими. Для такого путешествия нужна шенгенская виза. Если она есть, то отель оформляет в Мармарисе выезд из Турции, а капитан в Сими предъявляет паспорт береговой охране. Сими — ближайший от отеля греческий остров, его даже видно в ясную погоду с террасы. Сюда из Родоса и Коса прибывют огромные паромы, которые перегораживают собой полгавани. Сими, в отличие от большинства греческих островов, не с бело-синими домами, а цветной, и больше похож на Италию. Manos — самый известный рыбный ресторан здесь, и, если честно, у него есть не только плюсы, но и минусы. В частности, он практически в новиковском ценовом диапазоне, чего совсем не ждешь от безыскусного на вид места на не самом оживленном острове страны, находящейся в глубоком кризисе. Тем не менее, если вы на Сими, и хочется морепродуктов, Manos — то самое место. Манос — это хозяин ресторана, он всегда встречает клиентов у входа. «Посмотрите, вот фотографии наших гостей. Вот это ваш знаменитый певец Николай, — показал он на фото легко узнаваемого блондина с пышной шевелюрой. — Он приплыл на яхте, зашел к нам. Выпил бутылку водки и потом час пел. Хороший певец!» Прощаясь, Манос сказал, что в следующий раз его лучше предупредить заранее: он устроит пикник на горе, откуда весь остров как на ладони.
Цветные домики на острове Сими
В другой вечер я отправился на «Сансикере» в яхт-клуб Бозбурун. Владелец клуба Эдхем Дирвана — яхтсмен, один из самых завидных женихов Турции, только что неожиданно для себя снялся в главной роли в кино — неожиданно, потому что никогда не собирался быть артистом. На причале яхт-клуба я обнаружил подозрительно знакомый катамаран. Оказалось, что это катамаран из фильма «Афера Томаса Крауна», тот самый, на котором перевернулся Пирс Броснан, пока Рене Руссо следила за ним в бинокль. Теперь на нем гоняет Дирвана, и вряд ли переворчачивается: яхтсмен он получше Томаса Крауна. Его яхт-клуб — это еще и бутик-отель и ресторан. Все — уютное, гостеприимное, увитое цветами и очень похожее на Грецию из фильма «Мама Миа!». Это одно из тех мест, где можно почувствовать себя на краю света: хотя яхт-клуб находится рядом с деревней Бозбурун, попасть в него можно только на лодке. В пик сезона яхты перед рестораном стоят в два ряда — приходится пересаживаться на катер, чтобы добраться до берега.
Гостеприимный яхт-клуб Бозбурун
Яхт-клуб Бозбурун:
www.bozburunyatkulubu.com
После поездки в D-Hotel Maris, Бозбурун, Книдос и Сими у меня уже не было вопросов, почему сюда каждый август приходит яхта Серджио Лоро Пьяна, я в прошлом году в этих водах видели новую яхту Стивена Спилберга. Сочетание древней цивилизации с красивой природой и отличной едой, яхтинга и хорошего сервиса — кому же это не понравится?
