17 и 19 ноября известный петербургский ресторатор Арам Мнацаканов в ресторане Probka в обеих столицах представляет по одному уникальному эногастрономическому ужину.
В легендарной «Квартире» на Добролюбова
и в московской «Пробке» на Цветном вдохновитель проекта поделится новыми рецептами и расскажет об одном из своих автопутешествий по Европе.
Идеальный ужин для Арама Мнацаканова — это не только гастрономические изыски, но и правильный формат общения: тема предстоящих ужинов — путешествия, автомобили и хорошее вино! Ресторатор и «гид-энтузиаст» расскажет о своей недавней гастрономической «экспедиции», в рамках которой на автомобиле Porsche он проехал по маршруту Тель-Авив — Милан — Альба — озеро Комо — Мюнхен — Берлин, поговорит об автомобилях, о любимых ресторанах, об интересных рецептах, а также угостит редким вином в рамках слепой дегустации!
Сет-меню ужина:
- Хумус из копченых баклажанов
- Каппеллетти с белым трюфелем
- Тартар из говядины с рисовыми чипсами
- Хрустящий рис с оссобуко по-милански
- Шатобриан с бурратой и печеным перцем
- Яблочный сорбет с фенхелем и сливочной меренгой
Детали от Posta-Magazine:
Количество мест строго ограничено.
Начало в 20:00
Probka на Добролюбова
Санкт-Петербург, пр-т Добролюбова, 6
Тел.: +7 (812) 918 69 10
Probka на Цветном
Москва, Цветной бул., 2
Тел.: +7 (495) 995 90 45
Бронирование online на сайте www.probka.org
