Вкус
Идея дня: ужин с Арамом Мнацакановым в «Пробке»

17 и 19 ноября известный петербургский ресторатор Арам Мнацаканов в ресторане Probka в обеих столицах представляет по одному уникальному эногастрономическому ужину.

В легендарной «Квартире» на Добролюбова

и в московской «Пробке» на Цветном вдохновитель проекта поделится новыми рецептами и расскажет об одном из своих автопутешествий по Европе.

Идеальный ужин для Арама Мнацаканова — это не только гастрономические изыски, но и правильный формат общения: тема предстоящих ужинов — путешествия, автомобили и хорошее вино! Ресторатор и «гид-энтузиаст» расскажет о своей недавней гастрономической «экспедиции», в рамках которой на автомобиле Porsche он проехал по маршруту Тель-Авив — Милан — Альба — озеро Комо — Мюнхен — Берлин, поговорит об автомобилях, о любимых ресторанах, об интересных рецептах, а также угостит редким вином в рамках слепой дегустации!

Сет-меню ужина:

  • Хумус из копченых баклажанов
  • Каппеллетти с белым трюфелем
  • Тартар из говядины с рисовыми чипсами
  • Хрустящий рис с оссобуко по-милански
  • Шатобриан с бурратой и печеным перцем
  • Яблочный сорбет с фенхелем и сливочной меренгой

Детали от Posta-Magazine:
Количество мест строго ограничено.
Начало в 20:00

Probka на Добролюбова
Санкт-Петербург, пр-т Добролюбова, 6
Тел.: +7 (812) 918 69 10

Probka на Цветном
Москва, Цветной бул., 2
Тел.: +7 (495) 995 90 45

Бронирование online на сайте www.probka.org

 

 

 

16 ноября 2015
Posta-Magazine для раздела Вкус