Праздничный сезон подходит к концу: марафон вечеринок, не заканчивающихся с Нового года, иссякает, и 8 Марта становится и красивым финалом зимнего праздничного сезона, а еще — одой весне. А весна — время перемен, причем, мы настаиваем, исключительно положительных. А потому предлагаем пересмотреть свои привычки — и встречать новый сезон с безалкогольными напитками в бокалах. Но нет, мы не про тархун с квасом, мы про безалкогольное вино, которое эксперты хвалят сразу по нескольким причинам. Тут и ЗОЖ-аргументы (только представьте, такое вино оценили уже даже французы, открывающие магазины, специализирующиеся на продаже исключительно безалкогольных вин!), и общий тренд на более легкие вина.
Единственной проблемой «нулевого вина», пожалуй, до недавнего времени был довольно скудный выбор. Но тренд набрал обороты — и теперь уже нужно напрячься, чтобы разобраться и выбрать лучшее. Впрочем, именно с этим мы готовы вам сегодня помочь. Яна Рудковская к 8 Марта представляет свой топ-3, а также — полезные аксессуары для красивой вечеринки. А она — большая поклонница винотек SimpleWine и часто именно им доверяет настроение своих праздников.
Безалкогольные вина производят из обычных алкогольных, убирая алкоголь до уровня в 0–0,5%, так что в этом вине все вкусы и ароматы привычного вина сохранены — ни на какие сделки с собственным тонким вкусом идти не придется. Да-да, гурманы 18+ теперь не стесняются снижать градус до нуля!
Безалкогольное тихое вино Ханс Баер Пино Нуар
Розовое вино — это один из самых популярных напитков на террасах ресторанов и пикниках. Хорошее розовое вино должно быть освежающим. Это как раз такой образец. Немецкое розе из сорта Пино нуар. В нежном аромате раскрываются ноты лесных ягод — малины, земляники. Свежее и минеральное во вкусе вино. Символ виноделов Hans Baer — мишка на велосипеде, так что запасите сразу пару бутылок, на открытии велосезона через месяц-два это вино тоже пригодится!
Игристое безалкогольное вино Spumante, 0,0%, Oddbird
Какой праздник без волшебных пузырьков? Бокал игристого — обязательная часть праздничной программы! И шведский бренд Oddbird знает, что в этом сегменте его будут оценивать особенно строго. Именно поэтому с самого начала линейку игристого помогал создавать Рикард Юлин (один из ведущих специалистов по шампанскому в мире и мастер слепой дегустации). Кстати, Oddbird — официальный партнер Porsche во всем мире, так что это действительно птица высокого полета!
Игристое безалкогольное вино Blanc de Blancs, 0,0%, Oddbird
Ещё одно безалкогольное игристое к 8 Марта — это выдержанное шардоне, которое с успехом заменит привычный креман. Вино легкое, в аромате ноты цитрусов и цветов, при этом вкус сбалансированный — идеальный для аперитива или закусок. Вино как будто пьянит уже своим светло-лимонным оттенком — так что среди тех, кому непринципиально пить только безалкогольное, можно даже устроить слепую дегустацию. Угадают ли, что это шардоне «нулевое»?
И помните, вино — это не просто напиток, это событие и атмосфера, так что не пренебрегайте деталями — и выбирайте к правильному вину правильные аксессуары. К игристому Spumante (и букетам к 8 Марта) — бокалы-тюльпаны Spiegelau Spumante, в которых благодаря небольшой «инженерной» хитрости пузырьки тянутся к поверхности тонкими ниточками. Ну а для больших поклонников вина и дегустаций — стильный декантер Spiegelau Red&White — для аэрации красного, чтобы все было грамотно и по-взрослому.
