Вкус

Идея дня: ранние завтраки в Москве

Предновогодний марафон вышел на финишную прямую и стал напоминать бег с препятствиями: считанные дни заполнены множеством дел с раннего утра до позднего вечера. Спокойное начало дня кажется чем-то из разряда чудес…

А ведь утро определяет
настроение на весь день!

Заряд так необходимой сейчас
энергии даст правильный завтрак.

Если вас, как и редакцию Posta-Magazine, ожидает крайне насыщенная неделя, призываем не подвергать организм ненужным стрессам и не поддаваться соблазну перекусов. Тем более, что вкусные и полезные завтраки в столице подают уже… с 4 утра!

Кафе «Чайковский»:

По будням гостей здесь встречают с 8 утра континентальным завтраком (385 руб.) в виде шведского стола. Горячая овсяная или рисовая каша, йогурт, творог, молоко, сухофрукты и мюсли, чай или кофе, выпечка и варенье — день обещает быть разнообразным! Минималистичный завтрак с чашкой хорошего кофе и свежей выпечкой — фирменными миндальными круассанами, данишами, разнообразными слойками и «улитками» — обойдется всего в 185 руб.

Детали от Posta-Magazine:
Триумфальная пл., 4/31
Тел.:+7(495) 699 91 14

Brasserie Мост:

Расширенное меню завтраков действует с 8 утра по будням и с 9 по выходным. Обратите внимания на хрустящую гранолу (220 руб.), к которой отлично подойдет домашний йогурт, творог или кефир. Оладьи приправляйте свежими ягодами (380 руб.) или сиропом агавы (300 руб.), а если захочется чего-то особенного — обратите внимание на витаминное карпаччо из ананаса с гранатом (400 руб.) или нескромное яйцо Бенедикт с черным трюфелем (1700 руб.).

Плотные завтраки содержатся в разделе меню «Земля и море» — новинки от шефа Режиса Тригеля включают такие блюда, как копченый лосось с оладьями и сметаной (600 руб.), сочная пастрами из говядины (450 руб.). А хлебная корзина (150 руб.) — ржаная булочка, кармашек и багет — подается с джемом, сливочным маслом и медом. Теперь можно заказать на выбор сливочные французские бриоши или тосты из пшеничного или ржаного хлеба.

Детали от Posta-Magazine:
Кузнецкий мост, 6/3
Тел.: +7 (405) 660 07 06

Dandy café:

Здесь на завтрак ждут самых ранних — с 4 утра (или ночи?). Надеемся, ваш график более щадящий, но в случае экстремальных обстоятельств силы и настроение поддержат французский омлет, яйца-скрэмбл (все около 100 руб.), в которые можно добавить дополнительные ингредиенты из разнообразного списка: от шпината и грибов до мини-купатов из курицы. Каши, выпечка, кофе и — зимняя радость — какао в наличии по крайне приятной цене: стоимость каждого блюда едва превысит 100 руб.

Детали от Posta-Magazine:
Ул. Новый Арбат, 28
Тел.: +7 (495) 690 05 38

Starlite Diner:

6 утра — отличное время побаловать себя сытной, вкусной, но, увы, активно запрещаемой диетологами американской кухней. Бейгл-бургер с яйцом (375 руб.), копченый лосось на обжаренном бейгле, медальоны из говядины с луком и тремя яйцами решительно затмевают омлеты, коих здесь немало (в том числе «Средиземноморский», «Флорентийский», с крабовым мясом), и даже «Старомодную овсяную кашу». Бенедикты подают медальонами из говядины и жареными грибами (450 руб.) или копченым лососем (360 руб.). Точек на карте у заведения несколько, в том числе на Болотной площади и Страстном бульваре.

Детали от Posta-Magazine:
http://www.starlite.ru/

Le Pain Quotidien/ «Хлеб насущный»:

В Камергерском, на Пятницкой улице, Солянке, Никольской и еще почти по двум десяткам адресов утро начинается в 7:00. Собственная выпечка, эклеры и тарты со свежими ягодами, которыми в начале дня можно побаловать себя даже заядлым сторонникам правильного питания. А также каши, омлеты, сырники, тосты с джемом и неизменный утренний кофе не отнимут много времени и создадут хороший настрой на весь день. Кстати, теперь к бодрящему напитку, приобретенному до полудня, прилагается 50% скидка на «вечерний» кофе — и если силы начнут иссякать, вы точно знаете, как их пополнить.

Детали от Posta-Magazine:
http://www.lpq.ru/ru/ourcafe/#url=moscow

La Provincia:

Итальянский ресторан подает завтраки с 6:00. Венские сосиски с картофельным пюре и зеленым горошком (240 руб.) соседствует с традиционными кашами, причем пшенную посыпают корицей, а геркулесовую дополняют клубникой и голубикой. Есть и йогурт с ягодами и савоярди, домашний творог и сэндвич с курицей — все в пределах 270 руб. Совместить полезное с важным можно, пригласив деловых партнеров на бизнес-завтрак — для этого в ресторане есть зал для переговоров, снабженный всем необходимым, в том числе экранами и разнообразным меню.

Детали от Posta-Magazine:
Калужская пл., 1, стр. 2
Тел.: +7 (495) 287 00 66

«Шоколад»:

«Легкий завтрак» включает кукурузные хлопья с молоком и ягодами, апельсиновый фреш и чай/кофе (245 руб.), оптимистичный пункт меню «Доброе утро!» — это омлет с шафраном и луком «сибулет», круассан и напиток (240 руб.). Есть и блины, и традиционные каши. Отличный заряд бодрости и так необходимых витаминов — свежевыжатые соки (в пределах 400 руб. за 400 мл).

Детали от Posta-Magazine:
Ул. Волхонка, 6 и другие адреса:
http://chocolatemoscow.ru/contacts.html

Food Embassy

После Новогодней ночи, наконец, можно будет расслабиться и насладиться неспешным ритмом зимних каникул. А на завтрак — уже поздний! — можно отправиться, например, в ресторан Юлии Высоцкой. Food Embassy со 2-го января будет встречать гостей в 10 утра круассанами с подкопченным лососем и васаби или с телятиной и горчичным соусом (450 руб.); домашними сырниками в стакане со сметаной и вареньем, яйцами Бенедикт на бриоше со слабосоленый лососем (480 руб.), омлетами и кашами. Пожалуй, главное блюдо утреннего меню, которое будет действовать до 16 часов, — bread and butter pudding по рецепту Юлии: с шоколадом и апельсиновым вареньем.

Омлет

Сырники в стакане / Бред энд баттер пудинг / Круассан с подкопченным лососем

Детали от Posta-Magazine:
Проспект мира, 26, стр 8 (вход со стороны Грохольского пер.)

 

 

 

26 декабря 2014
Posta-Magazine для раздела Вкус