Альпийские озера, минеральные воды и еще [как минимум] пять причин, чтобы посетить Словению уже в этом году

 
Арина Яковлева
Все статьи автора
Арина Яковлева

— заместитель главного редактора Интернет-журнала о качестве жизни Posta-Magazine


Готова спорить, что маленькая, но гордая Словения не стоит в вашем списке мест, обязательных к посещению на ближайший год. И зря! Благодаря компактной территории, вы можете уместить в один день горнолыжную прогулку и ужин на берегу моря, а заодно поправить здоровье, искупаться в альпийском озере и покормить полудиких оленей.

 
 
Альпийские озера, минеральные воды и еще  пять причин, чтобы...

И все это — на расстоянии вытянутой руки: всего полтора-два часа, и заснеженные склоны сменят зеленые холмы и красные черепичные крыши приморского Порторожа, откуда еще за пару часов вы доберетесь на самый восток страны, в Рогашку Слатину, знаменитый бальнеологический курорт, славный своими целебными водами.

Древнее предание гласит, что при сотворении мира все страны получали что-то весомое: кому-то достались горные массивы, кому-то — живописные пляжи, а когда все дары были розданы, голос подала скромная Словения. И тогда из закромов досталось всего понемногу: лесов, пастбищ, виноградников, альпийских озер, гор, источников и моря. Разместившись на небольшой территории (общая площадь Словении — 20 273 км²), все эти природные богатства создали своеобразный зеленый оазис посреди Европы, где жизнь течет размеренно и неспешно, нет ни одного миллиардера, зато костяк населения составляет крепкий средний класс, образование бесплатно, а медицина доступна, и уровень преступлений чрезвычайно низок. Мы нашли как минимум семь причин, почему Словения должна пополнить ваш список must see, но на самом деле их гораздо больше. И главная из них — это редкое ощущение покоя, которое испытываешь здесь повсеместно и которое почти невозможно «поймать» жителю современного мегаполиса.

Более 60 процентов территории Словении занимают леса, причем большая их часть находится в частных руках. Чистые и ухоженные, они оберегаются как национальное достояние — а еще обеспечивают стране великолепную экологию, прелести которой ощущаешь, едва спустившись по трапу самолета. После Москвы этим воздухом хочется надышаться впрок (что, конечно, невозможно, а жаль!). Не хуже обстоят дела и с водопроводной водой — она настолько качественная и вкусная, что пьют ее прямо из-под крана. Ее же подают бесплатно в ресторанах, а в большинстве уборных висят таблички, оповещающие о том, что эту воду можно (и даже нужно) пить. По своим органолептическим, микробиологическим и химическим показателям она соответствует всем мировым стандартам. Что интересно, Словения входит в десятку европейских стран с наибольшим запасом пресной воды на человека, причем 80 процентов ее возобновляемых источников находятся внутри страны. А еще здесь прекрасные продукты локального производства — но о них мы поговорим подробнее уже в следующем пункте.

Словению трудно назвать гастрономической Меккой Европы, однако стране есть чем удивить опытного путешественника. Устав от сложносочиненных изысков и мишленовских экспериментов, вы наверняка оцените мягкий, деликатный вкус традиционных словенских блюд, на которые оказали влияние ее многочисленные соседи: страны Балканского полуострова, Австро-Венгрия и Италия. Благодаря обилию лесов и пастбищ в традиционной кухне много дичи, дикорастущих ягод и грибов, в том числе трюфелей, обилие водоемов и собственная приморская линия обеспечивают различными морепродуктами и свежей рыбой, а развитое сельское хозяйство — локальным пршуто, разнообразными сырами и растительными маслами, особенно тыквенным, которое считается чуть ли не лучшим в мире. Трапезу начните непременно с супа (из белых грибов или цветных овощей с домашнего огорода), продолжите легкой горячей закуской из теста либо круп с нежирным соусом, затем — горячее (рекомендую оленину или местную рыбу с ньокки и овощным пюре) и на десерт — слоеный творожный пирог, рулет с маком и орехами, сладкие пельмени.

Истина, может, и не в вине, но местные напитки — весомые повод, чтобы добавить Словению в свой план маршрутов. Из-за различий в климате, местности и методах брожения, выдержки и дальнейшей обработки, каждый из трех винодельческих регионов страны имеет свои особенности. Подсчитано, что в Словении произрастают 52 сорта лозы, здесь же разместилась и самая древняя лоза в мире, которая до сих пор плодоносит. При этом вин производится не так много, поэтому на экспорт остается лишь ограниченное количество — и большинство напитков до России просто не доезжает. Кстати, Словении принадлежит еще один своеобразный рекорд: бутылка десертного вина Рефоско была продана за полмиллиона евро, став одной из самых дорогих в истории. Справедливости ради отмечу, что на цену повлияло не только то, что букет напитка был обогащен трюфелем, ванилью и медом, но и инкрустация бутылки природным бриллиантом.

Словения — небольшая страна, и ее достопримечательности тоже носят локальный характер. Что, однако, не лишает их обаяния и привлекательности. Среди природных красот страны — знаменитое альпийское озеро Блед с островком, где расположена часовня Успения и окруженный легендами Колокол желаний, карстовые пещеры, привлекающие туристов со всего света, и каньон Винтгар — живописное ущелье, путь к которому пролегает через многочисленные пороги и водопады. Рукотворные памятники Словении — харизматичная Любляна с выразительным Старым городом, уютный средневековый Птуй и расположившийся на берегу реки Дравы второй по величине город страны Марибор с его барочными домиками, муниципалитетом, построенным в стиле эпохи Возрождения, замком XV века и местным университетом.

Причина неочевидная, но немаловажная: язык. Словенский язык принадлежит к западной ветви южнославянских языков и на слух напоминает русский или даже украинский, но при этом использует латинский алфавит. Если вы обладаете почти утраченным навыком чтения SMS в латинской транскрипции, разобраться с вывесками, знаками и меню не составит для вас проблемы. Да и большинство словенцев скорее всего поймут ваш вопрос или просьбу, даже если вы не владеете никаким языком, кроме русского.

Как говорилось в самом начале, природа щедро наделила Словению своими дарами — в том числе так называемыми «живыми» водами. Вокруг них существует много легенд. Говорят, что к некоторым из них припадал сам Пегас, что термальные воды превращали старушек в юных дев и что некоторую воду выпускают на поверхность гномы... Так это или нет, судить не беремся, но 14 сертифицированных курортов Словении действительно способны на многое. Открытые круглый год, они предлагают теплые и горячие термальные и минеральные воды, черные солинские грязи и морскую воду, и каждый из этих «ингредиентов» работает на оздоровление и омоложение организма. Одним из самых популярных курортов Словении является Рогашка Слатина, где бьют источники с водой, не имеющей аналогов в мире — Donat Mg (в России одноименная бутилированная вода продается в аптеках). Согласно исследованиям, в одном литре «Доната» содержится 1000 мг магния, а каждая капля воды формировалась примерно 7 300 лет (столько нужно, чтобы влага прошла через все слои камня, обогатившись минералами). Эта уникальная вода содержит более 12 граммов растворенных минералов на литр и помогает разрешить многие проблемы, вызванные современным ритмом жизни: улучшает пищеварение, нормализует работу нервной системы, заряжает энергией и способствует хорошему самочувствию. При этом не вызывает привыкания, благодаря чему ее можно пить хоть всю жизнь!


В чем польза магния? Он принимает участие более чем в 300 биохимических процессах нашего организма, нормализует синтез протеинов, восстанавливает электролитный баланс, нормализует работу мышц, в том числе сердечной, и функционирование нервной системы, поддерживает в хорошем состоянии кости и зубы.


Если объединить все вышеперечисленные факторы, седьмая причина — забота о здоровье — выходит сама собой, как итог незамысловатого уравнения. Ведь что может быть полезнее чистых воды и воздуха, качественных продуктов, прекрасных вин (в разумных количествах, конечно!), ярких впечатлений и близости с природой, не говоря уже о терапевтическом эффекте местных источников? Однако если ситуация сложнее, чем обычный стресс жителя мегаполиса, или вы намерены сделать глубокий чек-ап, и здесь Словении есть чем вас удивить. На территории популярного курорта Рогашка Слатина, знаменитого на всю Европу вот уже четыре столетия благодаря целебному эффекту воды Donat Mg, расположился «Медицинский центр Рогашка», где свыше 50 квалифицированных врачей различной специализации предлагают лечебно-профилактические и косметологические программы, а также эффективные методики борьбы со стрессом. Помимо комплексного курортного лечения, предполагающего питье минеральной воды, бальнео- и диетотерапию, а также психологическую поддержку, центр предлагает различные виды диагностики (в том числе МРТ), физиотерапию, хирургию, дерматологию и омоложение. Лечить вас будут не только традиционные процедуры, но и чистейший свежий воздух, романтические виды, доброжелательное отношение жителей и персонала и... музыка. Да-да, музыка — она тут звучит повсюду, особенно в летние месяцы, когда на курорте проходят джазовые вечера, симфонические выступления и различные фестивали. Пьете ли вы ароматный терпкий кофе на открытой веранде одного из ресторанов, гуляете ли в парке или наслаждаетесь спа-процедурами в стильном и современном бутик-отеле Atlantida, построенном в 2016 году, — ненавязчивые мелодии будут сопровождать вас, настраивая на расслабление и умиротворение. Не за тем ли мы отправляемся в путешествия, чтобы обрести внутреннюю гармонию?

Детали
Редакция благодарит Словенскую туристическую организацию и Atlantida Boutique Hotel за помощь в организации поездки.

Арина Яковлева для раздела «Путешествие», опубликовано: 18 марта 2019
#postatravelnotes Лето 2019: куда поехать?

Самое популярное за неделю на Posta-Magazine
КиноБизнес изнутри с Ренатой Пиотровски: интервью с Ириной Розановой
Знаю я их: гид по маскам от Анны Дычевой
Возможности для новых катастроф: британскому политику Борису Джонсону исполнилось 55
Кино недели: «Дылда» Кантемира Балагова
Какие продукты для глаз можно наносить на верхнее подвижное веко, а главное — зачем?
#postatravelnotes Старые и новые сокровища Дубая в репортаже «по горячим следам» Ирины Чайковской

       
©2011—2019 Posta-Magazine
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.