Новый ресторан: CocoLambert на Патриарших

 
Елена Полякова
Все статьи автора
Елена Полякова

Мы было решили, будто рестораторы оставили всякую надежду еще раз сделать ставку на французскую кухню. И тут Уиллиам свет-Ламберти открыл новый проект CocoLambert на Патриарших прудах.

 
 
Новый ресторан: CocoLambert на Патриарших

Улитки, гратены, тарты и фаршированные перепелки — рассказываем, что готовят в этом бистро.

Интерьер

Интерьер

Свой ресторан знаменитый Ламберти открыл на месте некогда популярного Twins. Братья Березуцкие перебрались в новое помещение на Страстном бульваре, а остатки былой роскоши превратились в симпатичное французское бистро. К счастью, прекрасная веранда во внутреннем дворике перешла к нему по наследству.

Отделка залов настолько спокойная и ровная, что вы едва ли сможете описать ее в деталях: без лишнего пафоса и претензий на авангард, скорее для обеда или ужина в уютной обстановке.

Новый ресторан: CocoLambert на Патриарших

Новый ресторан: CocoLambert на Патриарших

Новый ресторан: CocoLambert на Патриарших

Меню

Меню

Меню тоже очень французское: много сливочного масла, все сытно и вкусно. За последнее время мы пережили настоящий бум сырой рыбы, морепродуктов, азиатской и ближневосточной кухни, так что немного французского флера нам точно не повредит.

А флер — налицо. В довольно небольшом меню связали Италию и Францию, добавили немного пасты и буррату, но не забыли и о национальной классике: есть и улитки с картофельным гратеном (настоятельно рекомендую — прекрасно и очень просто!), есть и петух в вине (Coq Au Vin). Последнего, правда, превратили в цыпленка.

Новый ресторан: CocoLambert на Патриарших

Новый ресторан: CocoLambert на Патриарших

Новый ресторан: CocoLambert на Патриарших

Что пробовать:

Что пробовать

  • ассорти паштетов;
  • суп из топинамбура;
  • хлеб-хлеб-хлеб;
  • барабульку с фенхелем;
  • фаршированную перепелку со сморчками;
  • шоколадный трюфель с английским соусом;
  • любой из мини-тортов;
  • крем-брюле с клубникой.

Новый ресторан: CocoLambert на Патриарших

Что пить

Что пить

Упор сделан на коктейли: над ними так старались, что даже включили в основное меню. Всего вам предложат десять авторских вариаций известных напитков. Только держите в голове, что это не очередной навороченный бар в духе спикизи, а значит, и коктейли будут более понятными и созданными скорее в коммерческих целях. Одним словом, пить их будет гораздо легче!

Новый ресторан: CocoLambert на Патриарших

Мои фавориты на лето:

Мои фавориты на лето

  • Bubbles Spritz — вкусы земляники, красной смородины и бузины скрестили с игристым: идеальный напиток для посиделок на веранде;
  • CocoSour — вишня, ром, апероль и специи;
  • Lavender G&T — джин с лавандовым тоником (это же Прованс, друзья), грейпфрут и тимьян.

Новый ресторан: CocoLambert на Патриарших

Итог

Новый ресторан: CocoLambert на Патриарших

CocoLambert на Патриарших — добротное прибавление к веренице проектов, расположенных в этом районе. Сказать, что он с легкостью превратится в ресторан на каждый день, нельзя: московская публика уже отвыкла есть так сытно. Но и в обаянии ему не откажешь, так что вас наверняка будет периодически тянуть заглянуть сюда на пасту, улитки, тарт или шоколадный трюфель. К тому же здесь тоже скоро введут меню завтраков. Мы уже гадаем, что в него войдет: креп-сюзетт, вафли, багеты?

Детали
Часы работы: с понедельника по воскресенье, с 11:00 до 23:00
Малая Бронная ул., 13,
тел.: +7 (495) 695-34-83

 

 

 

Елена Полякова для раздела «Вкус», опубликовано: 1 июня 2018

Похожие статьи | Новые статьи
 
 

Самое популярное за неделю на Posta-Magazine
Фильм с Джонни Деппом отозван из проката: разбираемся в причинах скандального поведения актера вместе с психологом
Авто с Яном Коомансом: эксклюзив с гонки «24 часа Спа» и интервью с главой департамента мотоспорта Bentley
Как это носить? Осенне-зимние тренды, к которым нужно присмотреться уже в августе
Women in Power: прощание с Аретой
Стоит того: 12 ванных комнат в известных отелях с самым красивым видом
Идея на выходные: провести конец лета в Санкт-Петербурге

       
©2011—2018 Posta-Magazine
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.