Мы продолжаем собирать лучшие адреса и сценарии поездок в разные части света. Вместе с нами #postatravelnotes составляют знаменитости, бизнесмены и профессиональные путешественники. Сегодня о своей поездке на Бали, раскрывшей новые грани знакомого острова, рассказывает Дмитрий Дудинский, организатор самых красивых событий в Москве и за ее пределами.
Для меня Бали — не только один из более чем 17 тысяч островов Индонезии со своей уникальной культурой, религией, языком, традициями, но и оазис комфорта такого уровня, какой сложно отыскать как в островных государствах, так и в Азии в целом.
Возможно, секрет кроется в том, что многие бизнесы открыты и управляются международным сообществом людей: на Бали живут выходцы из Австралии, Америки, Канады, Европы, России… Все они когда-то приехали на остров впервые, полюбили его и захотели укорениться на нем, при этом задействовав свои деловые и профессиональные навыки. Полагаю, именно поэтому отели, даже не являющиеся сетевыми проектами, отличаются высоким качеством и уровнем сервиса, так же как рестораны радуют вкусной и разнообразной пищей, бары — отличными напитками, а экскурсионная программа — огромным выбором.
Всегда приятно, приезжая на остров, встречать старых друзей и знакомиться с новыми людьми. Вообще, в целом, настрой как местных жителей, так и тех, кто выбирает Бали для постоянного или временного пребывания, максимально позитивен. Думаю, что это связано не только с религией — а в отличие от остальных островов Индонезии на Бали исповедуют преимущественно индуизм (около 83% населения), — но и с тем, что людям из различных уголков земного шара нужно как-то уживаться на этой небольшой, в общем-то, территории, которая год от года становится все более популярна. Уже сейчас Бали посещают более 3 миллионов туристов в год, и эта цифра продолжает расти, плюс местные жители — словом, людей на острове действительно много.
Я был на Бали несколько раз. И не возвращаюсь туда слишком часто по единственной причине: те редкие возможности уехать из Москвы больше чем на неделю — десять дней, которые со мной случаются, я люблю уделять не только посещению мест, где был и которые мне полюбились, но и изучению новых стран: Африки, Латинской Америки, той же Азии.
Но я всегда помню, что точное соответствие моему требовательному вкусу к комфорту я могу получить гарантированно только здесь (если, конечно, мы говорим не о Европе и США).
На острове отдыхают очень по-разному: кто-то осваивает серфинг в Куте или Улувату, другие расслабляются в Убуде, наслаждаясь йогой и ежедневными медитациями на закате, третьи предпочитают размеренный отдых в отельной резервации Нуса-Дуа, четвертые любят суетливый Семиньяк, где много ресторанов, баров и развита ночная жизнь.
Я разработал для себя концепцию идеального отдыха на Бали и стараюсь ее придерживаться: приезжать на 10–14 дней, первую часть отпуска проводить в уединении — в тихих, но живописных отелях, где можно в полной мере получить удовольствие от контакта с природой, а потом перебираться в места более оживленные — как тот же Семиньяк например.
Bvlgari Resort Bali
В недавнюю поездку я снова применил эту стратегию: четыре дня провел в Улувату, где до этого бывал лишь проездом, в одном из старейших, но совершенно роскошных балийских отелей — Bvlgari Resort Bali. Я много слышал про этот курорт и абсолютно не разочаровался.
Отдыхая в азиатских курортных отелях, я предпочитаю останавливаться на вилле с бассейном. Bvlgari Resort как раз располагает 59 роскошными виллами, спроектированными и элегантно обставленными знаменитым Антонио Читтерио в итальянском стиле с традиционными балийскими элементами и использованием уникальных антикварных предметов и текстиля, сотканного вручную. К каждой вилле приставлен личный дворецкий, готовый решить любую вашу проблему или пожелание по первому зову. Все безупречно — от оформления и непревзойденного сервиса до… вида, от которого — простите мне этот штамп — в буквальном смысле захватывает дух. Отель расположен на 150-метровой скале, откуда открывается потрясающая панорама Индийского океана, меняющего свой цвет в зависимости от времени суток. К слову, Bvlgari Resort располагает собственным полуторакилометровым пляжем с белоснежным песком, спуститься к которому можно на фуникулере. Купаться в океане, правда, нельзя — сильные волны, но эту проблему легко решает просторный основной бассейн, а также небольшие бассейны при каждой вилле. И, конечно, великолепный спа-центр, предлагающий процедуры на стыке азиатских и европейских методик: балийских ритуалов аюрведы, ухода за кожей лица, различных методик массажа, в том числе — с использованием вулканических камней. Кстати, павильоны для процедур — с видом на океан: лежишь, хоть и в домике, но будто бы на краю пропасти. Потрясающее ощущение! А после релаксации на массажном столе — коктейль в баре, где приятно наблюдать за заходом солнца, и ужин в одном из трех ресторанов: с международной, индонезийской или итальянской кухней от известного шефа Эндрю Скиннера.
W Bali — Seminyak
Для второй части своего отдыха я выбрал Семиньяк, где уже бывал до этого. Я упоминал, что в Азии предпочитаю отели, где есть отдельные виллы с бассейнами, поэтому в этот раз остановился в знаменитом W Bali. Там, помимо суперпопулярного отеля с известным пляжным клубом, баром и ночным клубом, есть отдельная территория с виллами, выполненными в современном этническом стиле и хорошо оборудованными технически. Одно из ключевых достоинств W Bali: удобное расположение. Прекрасный пляж (тут как раз можно купаться в океане), модные рестораны и бары — все под рукой. Не говоря уже о собственных возможностях отеля — ресторанах паназиатской кухни Starfish и блюд на гриле Fire, а также нескольких баров, где так приятно встречать закат с бокалом шампанского. Сам отель принимает всемирно известных диджеев и организовывает громкие вечеринки, но если хочется чего-то особенного — рядом расположился знаменитый пляжный клуб Potato Head, подробнее о котором — чуть ниже. Восстанавливать силы после бурных вечеринок направляйтесь в круглосуточный (!) Away SPA: здесь, как, к слову, и везде в Азии, великолепные массажи и уходы — в общем, все, что нужно для поддержания здоровья тела и духа на отдыхе, тем более что слоган спа — «Побаловать себя никогда не поздно» — к этому располагает.
|
|
Что смотреть на Бали
Остров очень интересно исследовать как индивидуально с гидом, так и, если нравится, в экскурсионных группах. Я попросил дать рекомендации «от первого лица» своего знакомого Глеба Глотова — основателя и руководителя туристической компании Navigator Indonesia, который много лет назад переехал из Москвы на Бали и построил там ведущее агентство, принимающее туристов из России и СНГ и не только.
Я был на Бали несколько раз и всегда пользовался услугами этой компании. Особенно мне импонирует то, что, помимо стандартных опций бронирования отелей и многочисленных ежедневных групповых экскурсий, компания способна организовать индивидуальный сервис для самых взыскательных путешественников на разных островах Индонезии, а также еще в нескольких государствах вроде Сингапура, Малайзии и Бутана.
|
|
|
Экскурсия к легендарному вулкану Агунг Агунг относится к стратовулканам и является наивысшей точкой на Бали. Вулкан почитается местными жителями и считается священным местом. Последнее мощное извержение происходило в 63–64 годах прошлого века. В экскурсию входят изучение подножия вулкана, самого главного храма балийцев — Бесаких, находящегося рядом с вулканом, а также посещение водных парков Тирта Ганга и Таман Уджунг. |
|
|
|
Кинтамани-тур Поездка от побережья до верхушки вулкана. На Бали есть еще один вулкан, все еще действующий, но спящий — вулкан Батур. В поездке туристы, помимо вулкана с самым большим кратером в Азии, посещают также буддийский монастырь, высеченный в скале в VIII веке, священный храм, усыпальницу королей, деревушку, где живут резчики по дереву. А также — жемчужную галерею, где представлены все виды натурального жемчуга (белый, желтый, голубой, розовый, черный), выращенного в Индонезии. Для желающих подняться к кратеру вулкана Батур есть отдельная экскурсия, начинающаяся поздно ночью — встреча рассвета на вершине. |
|
|
|
Морское путешествие к острову Лембонган На юго-востоке острова Бали находится три небольших островка, входящие в состав провинции Бали. Один из них — Лембонган. Удаленный от шума южной части острова Бали, тихий и спокойный уголок, где можно насладиться красотой подводного мира острова. Этот тур включает в себя прогулку по морскому дну, все виды водных развлечений, велосипедную прогулку по побережью и тур на автомобиле по острову Лембонган. |
|
|
|
Сафари-парк Помимо вулканов и пляжей, туристы могут посетить самый большой парк животных на острове. Это не просто зоопарк, самое важное отличие этого парка — в «клетках» находятся посетители, а не животные. Более ста видов животных содержатся в просторных вольерах, а посетители передвигаются по парку в специальных автомобилях, защищенных металлической решеткой. Для туристов, предпочитающих комфорт и приватность, как вариант — передвижение на джипе. Экскурсия включает пешую прогулку и сафари по территории парка, кормление животных, шоу животных, шоу слонов, обед с видом на львиный вольер и посещение аквариума. В конце 2018 года в парке также откроется океанариум. |
|
|
|
Рафтинг Рафтинг — выбор любителей активного отдыха, природы тропиков, подходящий также и для туристов, жаждущих новых ощущений. Водные развлечения на острове есть не только на побережьях, но и в самом центре острова, на реке Аюнг или Телага Ваджа. Туристов ждет захватывающий сплав на плотах по горной реке, протекающей по удивительно красивому каньону в джунглях. Каньон с водопадами и загадочными изгибами вполне мог бы служить декорацией к фильму «Индиана Джонс». |
|
|
|
Погружение с аквалангом На Бали этот вид спорта доступен как для опытных аквалангистов, так и для новичков-любителей. Мест для погружений на Бали великое множество: коралловые сады, бухты, где живут манты, подводные пещеры, затонувшие корабли, вулканические стены, густо поросшие кораллом. С июля по октябрь у берегов соседнего острова Нуса-Пенида собираются поражающие воображение своей формой и размерами рыбы-солнце (Mola mola). |
|
|
|
Наследие и тайны Джокьякарты Самый большой буддийский храм в мире, индуистский храм VIII века, султанский дворец — все это можно посетить за один день в Джокьякарте. Город является жемчужиной и народным достоянием острова Ява. Джокья, его короткое название, является столицей особого административного региона в центре Явы — это единственное место в Индонезии, где все еще правит монарх — Сри Султан Хаменгкубувоно X. Вдобавок ко всему Джокья является центром традиционного искусства Явы, культуры, музыки и танцев. С недавнего времени этому городу присвоили статус «студенческого» города. Для туристов, находящихся на острове Бали, экскурсия занимает полный день: перелет в одну сторону — два часа, экскурсия по городу и окрестностям, возвращение на Бали. |
|
|
|
Вертолетный тур И, наконец, для самых взыскательных гостей экскурсия, которая пользуется высоким спросом, — прогулка по острову на вертолете. Гости могут выбрать любое назначение: вулкан Батур, Агунг, озеро Кинтамани, побережье Улувату, острова Нуса-Пенида и Лембонган — все это можно посмотреть с высоты птичьего полета, а опытный гид расскажет о тех местах, которые открываются взгляду. Для тех, кто предпочитает море небесам, можно организовать чартер скоростного катера к району Трех островов, где уже включены рыбалка на морскую рыбу, снаряжение для снорклинга, фрукты и напитки на борту и обед на пляже острова Лембонган. |
|
|
Где есть, пить, танцевать и встречать закаты на Бали
Клубы и рестораны рекомендованы другим моим давним товарищем — Сатрией Кусумой — владельцем магазина Carga (Jalan Petitenget No. 886, Seminyak, Bali), в котором продаются тщательно отобранные индонезийские предметы домашнего обихода и декора, включающие небольшой выбор мебели, посуду ручной работы, ткани батик, всевозможные шкатулки и вазы и другие приятные подарки. Сатрия родился и вырос на Бали, и, кажется, здесь его знают все: как в кругах продвинутых образованных балийцев, так и в достаточно обширной международной диаспоре. Впрочем, все эти люди составляют одну тусовку влюбленных в остров ценителей красоты, природы, общения и развлечений. Ведь на Бали действительно есть все, что нужно гедонисту.
|
|
|
|
Ku De Ta (Jl. Kayu Aya No.9, Seminyak, Kuta, Kabupaten Badung, Bali) Отличное место для вечеринок, принимающее мировых диджеев. Праздник длится нон-стоп с июля по сентябрь. Особенно знамениты White Party и благотворительное событие I am angel. Отсюда открывается чудесный вид на закат, усилить впечатление от которого помогут блюда индонезийской кухни из принадлежащего клубу ресторана Mejekawi. |
|
|
|
|
La Lucciola (Pantai Petitenget, Jalan Kayu Aya, Kerobokan, Kuta Utara, Seminyak, Kuta, Kabupaten Badung, Bali) Один из старейших ресторанов региона с интерьером, выполненным в традиционном балийском стиле, и с великолепной панорамой океана. В меню — блюда итальянской кухни от шефа-итальянца родом из Австралии. Бар ресторана заслуживает отдельного внимания — хотя бы благодаря прекрасному виду. Место популярно в том числе и для завтраков — яйца Бенедикт выше всяких похвал. |
|
|
|
|
Sarong (Jalan Petitenget No.19x, Kerobokan Kelod, Kuta Utara, Kerobokan Kelod, Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali) Красивый и один из самых востребованных на Бали ресторанов с современной азиатской кухней, объединяющей индонезийские, тайские, малазийские и индийские вкусы. Знаменит своими коктейлями: Moscow Mule — абсолютный must try! Шеф ресторана — Уилл Мейрик — основал еще одно популярное заведение: Mama San (Jl. Raya Kerobokan 135, Br. Taman, Bali). Бывший склад превратили в двухуровневый ресторан, бар и кулинарную школу. Столик лучше бронировать заранее. |
|
|
|
|
Potato Head (Jalan Petitenget No.51B, Kerobokan Kelod, Kuta Utara, Kerobokan Kelod, Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali) Пляжный клуб Potato Head известен далеко за пределами родного Бали. В первую очередь — вечеринками и, в частности, фестивалем Sunny Side Up, объединяющим лучших мировых диджеев и артистов, а также локальных знаменитостей. Мартин Гаррикс, Marshmello, Disclosure, Fatboy Slim, Снуп Догг, Джон Ледженд, Грейс Джонс — вот лишь часть музыкантов, выступавших на этой площадке. Компания также владеет великолепным рестораном Kaum с аутентичной индонезийской кухней авторства шефа Антуана Одрана, скрупулезно собиравшего традиционные рецепты и редкие ингредиенты. Последнее приобретение бренда — расположенный на той же территории бутик-отель Katamama с оригинальной архитектурой. |
|
|
|
|
Boy’N’Сow (Jl. Raya Kerobokan No.138, Seminyak, Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali) Новое местечко с индустриальным интерьером и привлекательным мясным меню. Особенно это касается блюд из говядины. И загляните в бар на втором этаже — коктейли определенно стоят того, чтобы их попробовать. |
|
|
|
|
Salazon (Jalan Kayu Aya Oberoi, Seminyak, Kuta, Kabupaten Badung, Bali) Еще одно отличное место с красивым интерьером, интересным меню и блюдами из мяса. Если вы любите стейки из выдержанной говядины — то вам сюда. Наверху расположен бар Envie с лучшим лазерным шоу и звуковой системой на всем Бали. По выходным тут очень многолюдно. |
|
|
|
|
Bambu (Jl. Petitenget No.198, Kerobokan Kelod, Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali) Великолепный индонезийский ресторан, объединяющий яванскую и балийскую архитектуру, и невероятный вид на воду, действующий умиротворяюще. В меню собраны блюда со всех уголков Индонезии: с Бали, Явы, Ломбока, Суматры и Калимантана. Идеальное место для того, чтобы ощутить этническое многообразие местной кухни в дружелюбной обстановке и с отличным сервисом. |
|
|
|
|
Indigo (Jl. Pantai Berawa No.7A, Canggu, Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali) Одно из популярных новых заведений в районе Канггу — ресторан современной японской кухни Indigo. Все блюда настолько удачные и сбалансированные по вкусу, что выбрать что-то одно решительно невозможно. Среди моих фаворитов — улитки и фуа-гра. Это то, что точно нужно попробовать! Добавьте к этому прекрасное обслуживание и уютную обстановку — и вам захочется возвращаться сюда снова и снова. |
|
|
|
|
La Brisa и The Lawn (Jl. Batu Mejan, Canggu, Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali) Два новых пляжных клуба, расположенных в районе Канггу. Достойное обеденное меню, интересная коктейльная карта, но, главное, конечно, это вид — за ним сюда и приходят. |
|
|
|
|
Métis (Jl. Petitenget No.6, Kerobokan Kelod, Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali) Заведение, уже много лет являющееся символом неизменно высокого качества и совмещающее в себе не только ресторан, но и лаунж-бар, антикварную галерею, магазин одежды и аксессуаров и ювелирный бутик. Но главное в Métis — это, конечно, ресторан с французской средиземноморской кухней. Расположившись на свежем воздухе, гости наслаждаются отличными блюдами, а также напитками из солидной винной карты, любуясь очень живописным садом. |
