Путешествие

Идея на майские: чайная церемония в The Lanesborough в честь принцессы Шарлотты и Елизаветы II

Ценителей «чайной психотерапии», умеющих на время изысканной церемонии забыть о суетном мире вокруг, отель The Lanesborough приглашает на праздничное чаепитие с десертами от кондитера Николя Рузо.

В мае празднуем

первый день рождения принцессы Шарлотты Кэмбриджской, а в июне — 90-летие ее величества королевы Елизаветы II.

Чайная церемония — «культовый» досуг британцев: поклонники чопорного церемониала хаосу вокруг противопоставляют незыблемость традиций. Непогода за окном, политические дрязги или культурный застой каждый день в 5 часов вечера «растворяются» в будничном чаепитии, объединяя за одним столом консерваторов и лейбористов, поклонников моросящей свежести и знойного солнца, защитников консервативного искусства и адептов современных арт-экспериментов. Подобно также чтящим «чайный ритуал» японцам, британцы превращают в праздник будничную и зачастую аскетичную трапезу.

Идея дня: чайная церемония в The Lanesborough в честь принцессы Шарлотты и Елизаветы II

Идея дня: чайная церемония в The Lanesborough в честь принцессы Шарлотты и Елизаветы II

Идея дня: чайная церемония в The Lanesborough в честь принцессы Шарлотты и Елизаветы II

Впрочем, аскеза — неверный эпитет для чаепитий в The Lanesborough: в мае чайная церемония Pink Princess будет посвящена первому дню рождения принцессы Шарлотты Кэмбриджской, а в июне главным поводом для встречи станет празднование 90-летия королевы Елизаветы II. Чествование принцессы с 1 мая по 12 июня в зале ресторана Celeste «возглавит» шеф-кондитер отеля Николя Рузо, придумавший чайную церемонию с десертами и выпечкой в яркой «детской» палитре с глазированными бабочками и цветами. В меню — традиционные сконы с джемом и девонширским сливочным кремом, канапе-сэндвичи и 38 разновидностей чая. А чаепитие в честь прабабушки дополнят ревеневый чизкейк Flower Dome, клубничный мусс Rocher, вишневый эклер и малиновое песочное печенье.

Идея дня: чайная церемония в The Lanesborough в честь принцессы Шарлотты и Елизаветы II

Идея дня: чайная церемония в The Lanesborough в честь принцессы Шарлотты и Елизаветы II

Детали от Posta-Magazine
Церемония действительна с первого мая по 12 июня 2016 в отеле The Lanesborough. Стоимость чайной церемонии Pink Princess — 48 фунтов за человека или 62 фунта за человека + бокал шампанского Taittinger.

 

 

 

18 апреля 2016
Posta-Magazine для раздела Путешествие