В ресторане «Прекрасное общество» (La Bella Societá) прошел гастрономический ужин Golden Triangle, посвященный окончанию Московского гастрономического фестиваля, в рамках которого были названы рестораны-победители.
Вот уже десятый год подряд каждую осень в течение октября в лучших ресторанах Москвы шеф-повара создают для своих гостей дегустационное меню — свою гастрономическую визитную карточку, демонстрирующую их возможности и талант.
Премией за лучший сет по мнению гостей фестиваля — People’s Choice — был награжден ресторан Bjorn, не только получивший наибольшее количество голосов посетителей, но и продавший максимальное число сетов. Среди других обладателей гран-при смотра — рестораны «Белуга» (шеф Максим Ковальков), «Восход» (Максим Тарусин), «Северяне» (Георгий Троян), White Rabbit (Владимир Мухин), Selfie (Анатолий Казаков), «Аист» (Мирко Дзаго), Remy Kitchen (Руслан Поляков), La Bottega (Клаудио Пировано), La Bella Societá (автор сета и бренд-шеф ресторана Олег Крымасов, шеф-повар Дмитрий Булдыгин), Insight (Александр Стахеев), Grand Cru by Adrian Quetglas (Андрей Илюшин) и Community (Джакомо Ломбарди). Имена победителей прозвучали на традиционном ужине, который в этот раз состоял из восьми подач и был приготовлен командой известных итальянских шефов: Эмануеле Поллини, Мирко Дзаго и Джакомо Ломбарди. Все участники торжества получили памятные подарки от партнеров фестиваля. Ужин завершился традиционными аплодисментами, автографами и веселыми совместными селфи.
