Гастроли Валентино Пальмизано в ресторане «Маритоццо» 23 января

 
Posta-Magazine
Все статьи автора
Posta-Magazine

В московский ресторан «Маритоццо» едет молодой титулованный неаполитанец Валентино Пальмизано — шеф ресторана Vespasia из Норча, Умбрия.

 
 
Гастроли Валентино Пальмизано в ресторане «Маритоццо» 23 янв...

В качестве идеального сопровождения гастрономического ужина — умбрийские вина от шеф-сомелье Сергея Голубева.

В «Маритоццо» продолжаются звездные гастроли в рамках проекта «Шеф-сет»: вслед за Мауро Улиасси ресторан посетит именитый итальянский шеф Валентино Пальмизано, в 2017 году возглавивший кухню Vespasia и сразу же получивший почетную звезду гида Michelin. Творит Валентино, не стесняющийся свою пасту называть «Лучшим в мире блюдом», в умбрийском городке Норча — на родине святого Бенедикта и идеального прошутто (местную ветчину знатоки часто предпочитают пармской!), так что место обязывает.

Гастроли Валентино Пальмизано в ресторане «Маритоццо» 23 января


«Я стал шефом, потому что я обожаю видеть счастливые лица сытых людей».


Валентино Пальмизано работал в командах Массимо Боттуры и Гаэтано Тровато, а также прошел испытание своей приверженности аутентичной итальянской кухне в Азии. Чтобы, доказав миру свой гастрономический патриотизм, вернуться на родину. «Наконец у меня появилась возможность вернуться домой: я столько лет боролся за репутацию и престиж итальянской кухни, что теперь имею право осесть на любимой земле».

Детали
Стоимость сета с винным сопровождением — 8 500 руб.,
бронирование по телефону: +7 (495) 626-85-87,
http://maritozzo.ru

Posta-Magazine для раздела «Стиль жизни», опубликовано: 17 января 2019
Похожие статьи | Новые статьи
 
 

Самое популярное за неделю на Posta-Magazine
Кино недели: «Высшее общество» Клер Дени
Хороший вкус с Екатериной Пугачевой: Ultraviolet — имаджинариум Поля Пере
Все еще горит: последние новости о пожаре в соборе Парижской Богоматери
Чаплин, джаз и (не)много вина: чем заняться в регионе Женевского озера
Men in Style: как этой весной носить мужской монохром?
Главный по автозагарам: Джеймс Рид рассказывает, может ли бронзовая кожа быть здоровой

       
©2011—2019 Posta-Magazine
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.