Celebrity Lifestyle с Константином Гайдаем: Где в Москве подают самый правильный бургер

 
Константин Гайдай
Об авторе Все статьи автора
Константин Гайдай

— fashion-дизайнер, приглашенный lifestyle-редактор Posta-Magazine


Я, наконец-то, нашел самый правильный бургер. Знаете, в чем его секрет? Его подают без булки.

 
 
Celebrity Lifestyle с Константином Гайдаем: Где в Москве под...

Хотите попробовать?

Сходите в брассерию «Гастроном».

В прошедшую пятницу, 28 июня, на веранде брассерии «Гастроном» прошла вечеринка Sushki Gala. Вечеринка была приурочена к запуску серии мероприятий ресторана в стиле а-ля рус «Svetsky гуляния». В этот вечер я и гости мероприятия, как принято говорить, «окунулись» в атмосферу русского колорита, попробовали вкусные коктейли на основе водки «Смирнов Титулъ», погадали на зернах и ромашках по русским традициям, а также получили флористические подарки от салона Magique Fleur. Погода тем вечером, правда, немного подкачала: гремел гром, лил дождь, ветер сдувал с ног — в общем, всё, как мы любим! Но удивительно: несмотря на все эти природные катаклизмы, я открыл для себя новое место почти в самом центре города и очень красивую веранду с сумасшедшим видом на закат. И, что самое главное, теперь на Sunset Terrace можно встречать не только закаты, но и рассветы — по пятницам и субботам веранда и ресторан работают до 6 утра.

Вообще, вид из окон «Гастронома» по-настоящему завораживает — прозрачность и свет заведению придают огромные панорамные окна с видом на деловую Москву. Тут вам и Новый Арбат, и Дом правительства, Гостиница Украина и Москва Сити. Как же красиво все эти здания выглядят по вечерам, мерцающие каждое своими собственными огоньками! Можно просто сидеть на веранде и пропускать через себя вечерний город, который никогда не спит.

А вот теперь мы подошли к самому главному — кухне. Самой изюминкой брассерии «Гастроном», конечно, является сама гастрономия. Анатолий Комм создал уникальную гастрономическую коллекцию изысканных блюд со всего света, естественно, в собственном авторском исполнении: роллы с селедкой под шубой, мясной бургер с муссом из горчицы и фуа-гра (причем без булки!), лапша Hong-Kong с говядиной и сладким перцем, чилийский сибас с запеченным фенхелем, хинкали «Гастроном», пшенная каша с кроликом. К сожалению, я пока не пробовал все блюда из меню, но бывшие со мной друзья это сделали и остались довольны. Особо было отмечено «фестивальное» меню ресторана, посвященное лисичкам. Ну и конечно — «Мороженое для взрослых», которое не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана. Блюда эти невозможно описать, но обязательно стоит попробовать. «Мороженое из грецкого ореха», например, гармонично сочетается с гранатовым желе и рулетом из филе индейки, которое готовится в низкотемпературной печи при температуре 78 градусов в течение 4 часов, и просто тает во рту. «Мороженое из печени трески» подается с бланшированными овощами, заправленными соусом айоли, яйцом пашот и листьями салата Сакура, которые добавляют пряные нотки блюду. Салат оливье а-ля рус идеально сочетается с мороженым из камчатского краба.

Итак, мой вердикт: брассерия «Гастроном» — идеальное место для деловых встреч, свиданий с любимым человеком или встреч с друзьями! Столики на веранде с видом на закат в выходные лучше бронировать заранее. Тогда точно увидимся!

Екатерина Вилкова

Мария Лобанова

Анна Зайцева

Екатерина Вилкова, Анастасия Рагозина, Анна Зайцева

Дарья Субботина и британский дизайнер Мэттью Уильямсон. Константин Гайдай и Владимир Калиничев

Дарья Кузнецова, Константин Гайдай и Мария Градская

Тот самый бургер!

Детали от Posta-Magazine:
Ваши комментарии можете отправлять Константину лично на: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
Страница дизайнера в Facebook: www.facebook.com/konstantingayday

Предыдущая статья

Celebrity Lifestyle с Константином Гайдаем: Париж в Москве

Коньячный дом Martell устроил в обновленной Brasserie Most настоящую «французскую» вечеринку.

О том, как прошла «Ночь в Париже» —

в новом блоге дизайнера.

«Когда Богу на небе скучно, он открывает окно и смотрит на парижские бульвары», — сказал когда-то Генрих Гейне. Но я абсолютно точно уверен, что если Всевышнему было скучно во вторник, 19 июня, его взор задержался на городе Москва, где в обновленной Brasserie Most на Кузнецком мосту прошла вечеринка «Ночь в Париже».

Вообще вторник — не лучший день для алкогольных вечеринок, но летом светская Москва забывает про эти условности и начинает развлекаться, причем уже в начале недели! Пока я еще только начал планировать собственную поездку в Париж в июле (о которой, конечно же, напишу здесь), «Город любви» сам «приехал» к нам — с легкой руки коньячного дома Martell.



Читать далее...

 

 

 

Константин Гайдай для раздела «Стиль жизни», отправлено: 1 июля 2013

Похожие статьи | Новые статьи
 
 

Самое популярное за неделю на Post@-Magazine
Тренд сезона: новый Ренессанс с актрисой «Гоголь-центра» Александрой Ревенко © Арина Ломтева
Эксклюзив: интервью с экспертами аукционного дома Christie’s Сарой Мэнсфилд и Хелен Калвер-Смит © Арина Холод
Идеальная косметичка: 6 эффективных средств anti-age для зимы © Анастасия Зарипова
Фитнес: самые интересные «фишки» московских спорт-клубов © Алексей Василенко
Новый год. Идея на каникулы: Южный Тироль — лыжи, «розовые горы» и многое другое © Влада Покровская
Women in Power: основательница PROyachting Екатерина Скудина — об умении принимать решения © Юлия Киселева

       
©2011—2016 «Post@-Magazine»
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.