«Wheretoeat Юг»: премьера гастрономического рейтинга по югу России

 
Елена Полякова
Все статьи автора
Елена Полякова

12 октября в Сочи при информационной поддержке Posta-Magazine прошла церемония ресторанной премии Wheretoeat, которая наконец добралась и до юга России.

 
 
«Wheretoeat Юг»: премьера гастрономического рейтинга по югу ...

Эксперты региона оценивали лучшие проекты Краснодарского края и Ростовской области.

Национальная ежегодная премия Wheretoeat ведет историю с 2013 года. Ее начало было положено в Санкт-Петербурге, а чуть позже к рейтингу присоединилась и Москва. Новой стратегической точкой для расширения премии стал юг России, где ресторанный рынок сейчас развивается на сверхскоростях, особенно в таких городах, как Ростов-на-Дону, Краснодар и Сочи.

Как и в Москве или Петербурге, в южном рейтинге голосуют независимые эксперты путем закрытого голосования. Помимо «Топ-50» и лучшей десятки ресторанов эксперты выбирали и лучшего шеф-повара, сомелье и ресторанного обозревателя. Торжественная церемония состоялась в сочинском отеле Pullman Sochi Centre.

Результаты дебютной премии «Wheretoeat Юг» 2018:

  1. «Баран-Рапан», Сочи
  2. Red Fox, Красная Поляна
  3. «Угли-Угли», Краснодар
  4. «The Печь», Краснодар
  5. «Плакучая ива», Сочи
  6. Brunello, Сочи
  7. «Онегин Дача», Ростов-на-Дону
  8. «5642 Высота», Сочи
  9. Barceloneta, Сочи
  10. Bellini, Краснодар

«Шеф-повар года» — Андрей Матюха, «Сомелье года» — Григорий Чегодаев, «Выбор журналистов» — ресторан «Плакучая ива». Приз Ассоциации консьержей Les Clefs d’Or — ресторанный комплекс D.O.M (Сочи).

Опознать 50 лучших ресторанов региона можно будет теперь и по темно-синей круглой наклейке на дверях.

Детали
Полный список победителей премии — на сайте http://south.wheretoeat.ru.

Елена Полякова для раздела «Вкус», опубликовано: 15 октября 2018

Самое популярное за неделю на Posta-Magazine
Исчезновение в море и живопись звуков: самые интересные выставки ноября в мире?
Конский хвост версия 2018: пять идей, подсмотренных на показах
Время колоть лед, думать о старости и менять декорации: лучшие книжные новинки ноября
Идея на уикенд: выставка Брейгеля, «Волшебная флейта» в Опере и прогулка по рождественским ярмаркам Вены
Бьюти-гик с Сузанной Карповой: как сохранить идеальную фигуру зимой без диет и стресса, и при чем здесь «холодные» процедуры
Актриса и танцовщица Елена Фокина — о съемках в картине «Суспирия», Луке Гуаданьино и хореографии как эмоции

       
©2011—2018 Posta-Magazine
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.