С четверга по воскресенье: биодинамический ужин Изабель Лежерон, гастроли Raw Materials и сет-меню итальянца Франческо ди Марцио

 
Елена Полякова
Все статьи автора
Елена Полякова

Очередной уикенд не за горами, и, как водится, мы собрали к нему порцию событий ресторанной жизни.

 
 
С четверга по воскресенье: биодинамический ужин Изабель Леже...

Гуру супермодной биодинамики, барные гастроли из Петербурга и шеф-повар из Италии — задаем маршрут по главным точкам на сегодня и ближайшие три дня.

25 января, Max’s Beef for Money

25 января, Max’s Beef for Money

Сегодня вечером здесь чествуют известную во всем мире Изабель Лежерон, хранительницу биодинамического очага. В этом мясном ресторане пройдет ужин при ее участии, вина для которого были выбраны гостьей собственноручно. Госпожа Лежерон прославилась не только как автор книги Natural Wine, но и как исследователь и популяризатор этого винного тренда. Ее приезд, кстати, приурочен как раз к выпуску той самой книги на русском языке. Труд «Натуральное вино» выходит при содействии виноторговой компании Real Authentic Wine, продажи стартуют также сегодня. Предполагаем, что разойдется издание довольно быстро: тираж насчитывает всего 2000 экземпляров. Стоимость ужина — 10 000 рублей, начало в 19:30.

Детали
Большой Козихинский пер., 4,
тел.: +7 (985) 766-05-78


25 января, Mitzva Bar

25 января, Mitzva Bar

Допустим, биодинамика и натуральное виноделие — не ваша «чашка чая». Тогда есть вариант ничуть не хуже. В этом небольшом полуспикизи-баре сегодня проходят сразу два события. Во-первых, концерт джазового трио, в составе которого будет выступать и гость из Нового Орлеана, пианист и вокалист Ричард Скотт. Во-вторых, гастроли одного из самых интересных и гастрономичных баров Петербурга Raw Materials при ресторане Molto Buono. Команда бара живо покажет и расскажет, что такое фуд-пейринг в самом изящном исполнении. Только задумайтесь: ребята так ответственно подходят к теме, что даже привезут с собой своего шефа Илью Кокотовского. Сбор гостей в 20:00, вход свободный.

Детали
Пятницкая ул., 3/4, стр. 1,
тел.: +7 (495) 532-42-24


25 января, мясная лавка Butch

25 января, мясная лавка Butch

Всем равнодушным к теме напитков советуем направить свои стопы к мясной лавке на Патриарших прудах. Сегодня здесь дает жару Карло Греку. В меню — сыровяленый бычок с хурмой и вареньем из фейхоа, ризотто с куриным муссом и рагу из голубики, каре молочной телятины с горными травами. На десерт всем гостям полагается тирамису с лесными ягодами — прямо из рук хлебосольного Карло. Стоимость ужина — 2500 рублей, начало в 19:00.

Детали
Большой Патриарший пер., 8,
тел.: +7 (915) 276-01-10


С 26 января по 11 февраля, Moregrill

С 26 января по 11 февраля, Moregrill

Завтра в ресторане на Кузнецком представят сет-меню от гостевого шефа-итальянца Франческо ди Марцио, причем в день премьеры он сам продемонстрирует тонкости своей кухни. Франческо успел поработать в ряде заведений с мишленовскими звездами — как и положено именитому повару: Рим, Канны, Лондон, Гонконг, Сан-Франциско. Сейчас он занимает пост су-шефа в известном лондонском ресторане The Greenhouse. Сет в Moregrill обыграет чрезвычайно модный нынче микс Азии и Италии и будет состоять из пяти блюд-вариаций на заданную тему. Правда, без кивка в сторону русской гастрономии не обошлось: сет включает одно блюдо по мотивам родных специалитетов — королевский краб с желе из водки, салом и красной икрой. Стоимость сета — 3500 рублей, включая бокал вина.

Детали
Ул. Кузнецкий Мост, 18/7,
тел.: +7 (499) 963-82-72

 

 

 

Елена Полякова для раздела «Вкус», опубликовано: 25 января 2018

Похожие статьи | Новые статьи
 
 

Самое популярное за неделю на Posta-Magazine
Фильм с Джонни Деппом отозван из проката: разбираемся в причинах скандального поведения актера вместе с психологом
Авто с Яном Коомансом: эксклюзив с гонки «24 часа Спа» и интервью с главой департамента мотоспорта Bentley
Как это носить? Осенне-зимние тренды, к которым нужно присмотреться уже в августе
Women in Power: прощание с Аретой
Стоит того: 12 ванных комнат в известных отелях с самым красивым видом
Идея на выходные: провести конец лета в Санкт-Петербурге

       
©2011—2018 Posta-Magazine
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.