Идея на вечер. Гастроли Ги Мартана в «Кафе ПушкинЪ»

 
POSTA-Magazine
Все статьи автора
POSTA-Magazine

На кухне должен быть только один хозяин

 
 
Идея на вечер. Гастроли Ги Мартана в «Кафе ПушкинЪ»

В феврале «Кафе ПушкинЪ»

предоставляет свою кухню
легендарному шеф-повару Ги Мартану

Шеф знаменитого парижского ресторана Le Grand Véfour всего на пару дней возглавит кухню «Кафе ПушкинЪ» и будет угощать столичных эпикурейцев изысками классической французской кухни. Этот человек знает в ней толк: в послужном списке Мартана должность шеф-повара в Châteaude Coudrée на Женевском озере, и 8 лет — в Châteaude Divonne, где в 1985 году он получил свою первую звезду гида Мишлен.

В Le Grand Véfour Ги творит с 1991 года. Это один из самых старых ресторанов мира. Здесь, в саду Пале-Рояль, Мартан встречает гурманов со всего мира. Впрочем, знаменитый шеф и в самолете не оставляет нас на произвол судьбы: именно он составляет меню для пассажиров первого класса Air France.

Московские гастроли мастера начнутся 19 февраля с вечернего гала-ужина (начало в 19 часов), а 20 и 21 февраля гастрольное меню от Ги Мартана сможет заказать любой гость «Кафе ПушкинЪ».


«Я работаю рядом с Лувром, и раньше я туда довольно часто ходил днем, после обеда. Картины меня очень вдохновляют, особенно люблю импрессионистов, их чувство цвета. Для одной из своих кулинарных книг я придумал 50 рецептов по мотивам 50 прославленных произведений искусства».


Детали от Posta-Magazinе:
Ресторан «Кафе ПушкинЪ»
Москва, Тверской бульвар, 26А
+7 (495) 739-00-33

 

 

 

POSTA-Magazine для раздела «Вкус», опубликовано: 14 февраля 2013

Похожие статьи | Новые статьи
 
 

Самое популярное за неделю на Posta-Magazine
За что мы так сильно любим Depeche Mode?
Дизайн & Декор: новый век железных дорог
Живописные замки Великобритании
Благотворительность: почему создаются фонды и как они работают?
5 эффективных упражнений, которые можно делать на пляже
Подсластить пилюлю: дюжина новых десертов в ресторанах Москвы

       
©2011—2017 Posta-Magazine
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.