Вкус

Новости. Третий сезон Specialty Coffee Show

С 1 по 8 сентября на Красной площади в рамках военно-музыкального фестиваля «Спасская башня» прошел третий сезон «Спешиалти Кофе Шоу» с участием бариста-чемпионов из разных стран мира.

Помните слова Кортасара?

«Если у человека есть банка кофе, значит, он ещё не совсем погиб, ещё протянет немного!».

Кофе из рук мужчины — всегда приятен. Но когда этот мужчина еще и титулованный бариста… В этом году на Specialty Coffee Show варили кофе победитель мирового чемпионата бариста 2013 г. Пит Ликата (США), победитель мирового чемпионата бариста 2011 г. Алехандро Мендес (Сальвадор), победитель мирового чемпионата по кофе и алкоголю 2013 г. Виктор Делпьер (Франция) и победитель мирового чемпионата по Латте-арт 2011 г. Кристос Лукакис (Греция). К счастью, чемпионы — люди щедрые и делились тут не только кофе, но и секретными рецептами его приготовления. Впервые на Specialty Coffee Show была представлена образовательная программа Specialty Coffee Education для профессионалов отрасли, состоявшая из семи семинаров. Отведать кофе пришли не только рядовые кофеманы, но и высокие гости: посол республики Сальвадор в России Клаудия Иветте Канхура де Сентено и легендарная Мирей Матье.

 

 

 

18 сентября 2013
Posta-Magazine для раздела Вкус