Санкт-Петербург. Идея дня: неделя кантонской кухни в ресторане Sintoho

 
POSTA-Magazine
Все статьи автора
POSTA-Magazine

С 30 ноября по 6 декабря в ресторане Sintoho шеф-повара Реймонд Женг и Джеки Кин из Пекина устраивают Неделю кантонской кухни.

 
 
Санкт-Петербург. Идея дня: неделя кантонской кухни в рестора...

В меню —

аутентичные дим-самы с мясом махнорукого краба, черная треска, томленая в китайском рисовом вине, и вок.

Расположенный в стенах отеля Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg ресторан Sintoho, традиционно знакомивший гостей с лучшими блюдами Сингапура, Токио и Гонконга, «диверсифицирует пакет угощений» азиатским направлением. Неделю кантонской кухни возглавит шеф-повар Sintoho Андреа Аккорди, а приглашенными мастерами станут знаменитые Реймонд Женг и Джеки Кин из легендарного ресторана Cai Yi Xuan в пекинском Four Seasons Beijing.

Реймонд Женг и Джеки Кин

Шеф-повара признанного «Лучшим китайским рестораном в Китае» заведения привезли в Санкт-Петербург свои фирменные рецепты: паровые дим-самы по-шанхайски с мясом махнорукого краба, запеченный с ликером и красным перцем, мусс из свежих бобов с цветами ромашки и икрой, черная треска из Аляски, томленая с китайским рисовым вином и соевым соусом, и паровые дим-самы «денежный мешочек» с черной треской и икрой краба. Также в меню — специальный сет Yam Cha dim sum на 2 персоны, дающий возможность попробовать восемь необычных дим-самов в сопровождении китайского чая. Азиатская тема в барной карте представлена коллекцией коктейлей и саке.

Детали от Posta-Magazine:
Санкт-Петербург, Вознесенский пр., 1.
Средний счет — 2500–3000 рублей

 

 

 

POSTA-Magazine для раздела «Вкус», отправлено: 24 ноября 2015

Похожие статьи | Новые статьи
 
 

Самое популярное за неделю на Post@-Magazine
От TripAdvisor до Michelin: как «читать» наклейки на дверях ресторанов © КСЕНИЯ НАУМОВА
Что читать этой весной: 10 самых примечательных книг сезона © МАРИЯ СМИРНОВА
Родительское собрание: косметичка молодой мамы © АРИНА ЯКОВЛЕВА
Игра отражений: «Амфитрион» в «Мастерской Фоменко» © ИННА ЛОГУНОВА
Men in Power: «Мне известны такие способы делать деньги, о которых вы понятия не имеете». Лучшие цитаты Дэвида Рокфеллера
Как сделать модным отель с плохим видом из окон и при чем здесь Бэнкси © ЮЛИЯ КИСЕЛЕВА

       
©2011—2017 «Post@-Magazine»
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.