Новости: Сезон артишоков в «Аисте»

 
POSTA-Magazine
Все статьи автора
POSTA-Magazine

 

С 5 сентября по 15 октября в ресторане «Аист» — сезон артишоков

 
 
Новости: Сезон артишоков в «Аисте»

Как вкусно приготовить «нераскрывшуюся корзинку будущего цветка,

который в зрелом виде имеет сходство с чертополохом»?

Шеф-повар «Аиста» Умберто Рокка предлагает гостям новое сезонное меню, в каждом блюде которого присутствуют артишоки, так что женская аудитория ресторана явно возрастет: артишок считается диетическим продуктом, который хорошо усваивается и является одним из самых известных лекарственных растений западной медицины.

В меню Умберто — «Салат из артишоков с каракатицей, «Салат из артишоков с крабом в горчичном соусе», «Карпаччо из говядины со свежими артишоками и сыром пармезан», «Ризотто с артишоками», «Паста по-сардински с артишоками и моллюсками», «Дорада, запеченная с артишоками и маслинами Таджаски» и «Каре ягненка с гратином из артишоков»!

Кстати, интересный факт: в Древнем Египте артишоки приносили в дар... богам.

Ресторан «Аист»
ул. Малая Бронная, 8/1
тел: +7 (499) 940 70 40

 

 

 

POSTA-Magazine для раздела «Вкус», опубликовано: 6 сентября 2012

Похожие статьи | Новые статьи
 
 

Самое популярное за неделю на Posta-Magazine
Women in Power: Жанна Агузарова — певица с другой планеты
Лето в Санкт-Петербурге: Маноло Бланик, эрмитажный текстиль и Жар-Птица в небе
Планы на лето: Франция по стопам импрессионистов
Время вдвоем: Юлия Прудько и Александр Орлов
Досье: сырный вопрос — моцарелла, буррата, страчателла
Интенсив: учимся играть в петанк

       
©2011—2017 Posta-Magazine
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.