Итальянские рецепты: пасхальные праздники в Piccolino

 
Елена Жанимова
Все статьи автора
Елена Жанимова

Где отметить Пасху вне дома? У ресторана Piccolino есть отличный план. Итальянский бренд-шеф Андреа Галли придумал полноценное меню для пасхального стола.

 
 

Итальянские рецепты: пасхальные праздники в Piccolino

Воскресный обед посвящаем оригинальному миксу итальянской классики и азиатских вкусов.

Из авторских задумок шефа получилось прекрасное меню не только для пасхального обеда или ужина в кругу семьи, но и для достойной встречи с весной. На праздничный стол предлагают собрать и салат из маракуйи с мидиями и креветками, и суп-капучино из моркови, сельдерея и имбиря с молочной пеной, базиликом и тыквенными семечками, и оригинальный теплый чизкейк с пармской ветчиной и базиликом, и легкие тальятелле с сибасом и зелеными овощами. Гвоздем программы, без сомнения, станет тушенная с розмарином лопатка ягненка с артишоками — ее Андреа готовит по рецепту, которым из года в год пользуется его семья. На десерт шеф советует попробовать новый шоколадный пирог с банановым муссом из черного шоколада, корицы и какао.

Салат из маракуйи с мидиями и креветками

1-й Колобовский пер., 11,
тел.: +7 (495) 799-82-92

 

 

 

Елена Жанимова для раздела «Вкус», опубликовано: 14 апреля 2017

Похожие статьи | Новые статьи
 
 

Самое популярное за неделю на Posta-Magazine
Закрытый ужин IWC Schaffhausen и Ultima Collection с участием Каролины Курковой
Писательница, активистка, женщина: кто такая Мариз Конде и почему она получила «альтернативного» Нобеля
Вещь дня: корсет-жилет Etro и пять способов его носить на все случаи жизни
«Мне бывает очень больно»: откровенное интервью Джулии Робертс для Harper’s Bazaar
Главные ароматы осени, которые призывают стать самими собой
Кинобизнес изнутри с Ренатой Пиотровски: Александр Котт и Анна Цуканова-Котт — о холодном сердце и героях нашего времени

       
©2011—2018 Posta-Magazine
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.