Идея дня. Масленица в ресторане Barlotti

 
POSTA-Magazine
Об авторе Все статьи автора
POSTA-Magazine

В ресторане Barlotti 26 февраля пройдет мастер-класс с участием известного французского шеф-кондитера Николя Буссана и шеф-повара ресторана Мариано Валерио.

 
 
Идея дня. Масленица в ресторане Barlotti

Праздник десертов

для знатоков!

Николя Буссан готовит десерты во Франции более двадцати пяти лет: он — победитель нескольких национальных европейских и американских кулинарных конкурсов, лучший шеф-кондитер Франции 2000 года, создававший произведения кулинарного искусства для искушенной европейской публики, в том числе короля Бельгии. В Москве, отвечая тем, «кто считает, что блины — своеобразный кулинарный old fashion», Николя Буссан вместе с радушным хозяином Мариано Валерио представит авторскую интерпретацию известных всем Crepes Suzette. «Изменив рецепт и найдя новый способ приготовления, я не затронул „душу“ классического десерта», — обещает Николя.

Всех гостей ресторана Barlotti в этот день также ждет легкий коктейль на основе Grand Marnier и шампанского.

Для самых нетерпеливых — рецепт Grande Сhampagne

Grand Marnier — 20 ml,
Ангостура — 2 капли,
Кубик сахара,
Шампанское.

В бокал для шампанского положить кубик белого сахара. Добавить 2 капли выбранного биттера и 20 мл охлажденного ликера Grand Marnier. Долить доверху охлажденным игристым.

Детали от Posta-Magazine:
26 февраля в 18:00
Ресторан Barlotti, ЦУМ, второй этаж, ул. Петровка, 2.
Тел.: +7 (495) 223 02 62
http://www.barlottimoscow.com/

 

 

 

POSTA-Magazine для раздела «Вкус», отправлено: 24 февраля 2014

Похожие статьи | Новые статьи
 
 

Самое популярное за неделю на Post@-Magazine
Тренд сезона: новый Ренессанс с актрисой «Гоголь-центра» Александрой Ревенко © Арина Ломтева
Эксклюзив: интервью с экспертами аукционного дома Christie’s Сарой Мэнсфилд и Хелен Калвер-Смит © Арина Холод
Идеальная косметичка: 6 эффективных средств anti-age для зимы © Анастасия Зарипова
Фитнес: самые интересные «фишки» московских спорт-клубов © Алексей Василенко
Новый год. Идея на каникулы: Южный Тироль — лыжи, «розовые горы» и многое другое © Влада Покровская
Women in Power: основательница PROyachting Екатерина Скудина — об умении принимать решения © Юлия Киселева

       
©2011—2016 «Post@-Magazine»
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.