Идея дня: гала-ужин в Asia Hall от знаменитого тайского шефа Отта Сомбата

 
POSTA-Magazine
Все статьи автора
POSTA-Magazine

15 июня в Asia Hall live kitchen в рамках гастрономического фестиваля «Цесарка в Москве» состоится мастер-класс лучшего тайского шефа Отта Сомбата. Он же станет главным героем заключительного ужина фестиваля, который состоится 16 июня при информационной поддержке Posta-Magazine.

 
 
Идея дня: гала-ужин в Asia Hall от знаменитого тайского шефа...

Лучший тайский шеф Парижа

и обладатель звезды Мишлен Отт Сомбат —
и лучшая цесарка в городе!

Лучший тайский шеф Парижа и обладатель звезды Мишлен Отт Сомбат

Таиландец Отт Сомбат в юности мечтал стать автомехаником и заправлять собственной автомастерской, однако судьба была благосклонна к гурманам всего мира и не позволила такому кулинарному таланту прозябать рядом с домкратом. Уже в 17 лет он удивлял своих клиентов авторским подходом, а в 25 Отт Сомбат открыл Blue Elephant в Лондоне, параллельно продолжая учиться в знаменитом Тaillevent. Через 15 лет его клиентами в ресторане Oth Sombath, открытом совместно с Эдди Митчеллом, становятся Пенелопа Крус, Пьер Ришар, Николя Саркози и Карла Бруни, поддавшиеся шарму «тайских деликатесов» — уникального микса китайской, индийской и португальской кухонь.

«Я хочу, чтобы люди приходили в мой дом поесть что-то новое, открыть новую страну, запахи, вкусовые сочетания. Еда — это путешествие, я смотрю на рисунок пейзажей и образов», — говорит Отт Сомбат, 15 июня готовый поделиться своими знаниями с московскими гурманами на мастер-классе, который пройдет при участии су-шефа Asia Hall Бориса Йовановича. А 16 июня именитый шеф представит в Москве авторский ужин.

Детали от Posta-Magazine
Начало мастер-класса в 16:00, участие бесплатное
Регистрация по ссылке: https://food-fest.timepad.ru/event/334896/
Ресторан Asia Hall, галерея «Времена года», Кутузовский пр-т, 48

 

 

 

POSTA-Magazine для раздела «Вкус», отправлено: 15 июня 2016

Похожие статьи | Новые статьи
 
 

Самое популярное за неделю на Post@-Magazine
От TripAdvisor до Michelin: как «читать» наклейки на дверях ресторанов © КСЕНИЯ НАУМОВА
Что читать этой весной: 10 самых примечательных книг сезона © МАРИЯ СМИРНОВА
Родительское собрание: косметичка молодой мамы © АРИНА ЯКОВЛЕВА
Игра отражений: «Амфитрион» в «Мастерской Фоменко» © ИННА ЛОГУНОВА
Men in Power: «Мне известны такие способы делать деньги, о которых вы понятия не имеете». Лучшие цитаты Дэвида Рокфеллера
Как сделать модным отель с плохим видом из окон и при чем здесь Бэнкси © ЮЛИЯ КИСЕЛЕВА

       
©2011—2017 «Post@-Magazine»
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.