Новый ресторан: Osteria Siciliana — сицилийская таверна в центре Рима

 
POSTA-Magazine
Все статьи автора
POSTA-Magazine

В Рим уехать легко: сюда, как и в Петербург, налегке убегают на уикенд от московской суеты, чтобы напитаться особой атмосферой примирившего прошлое с настоящим города и сбавить нездоровый темп.

 
 

Новый ресторан: Osteria Siciliana — сицилийская таверна в центре Рима

И конечно, в очередной раз влюбиться в итальянскую кухню, теперь — в прочтении сицилийского шефа Нино Грациано.

Новый ресторан Semifreddo Group, Osteria Siciliana на 40 посадочных мест, расположился в самом центре Рима и создал необыкновенный ажиотаж не только среди оголодавших туристов, но и среди пресыщенных итальянскими деликатесами местных. Секрет успеха прост: Нино Грациано (его ресторан Mulinazzo на Сицилии удостоен двух звезд Michelin) готовит традиционные сицилийские блюда из традиционных сицилийских продуктов, но на свой лад, превращая каждый рецепт в авторский эксперимент.

Среди хитов меню «Сицилийской таверны» — так переводится с итальянского название ресторана — фаршированные артишоки attuppati, кисло-сладкая капоната, тефтели из сардин с мятой и орехами пинии, «колесо» из меч-рыбы, приготовленное в печи, и красные креветки из Мадзара-дель-Валло в панировке по-палермски. Не выбирайте, пробуйте все!

Новый ресторан: Osteria Siciliana — сицилийская таверна в центре Рима

Новый ресторан: Osteria Siciliana — сицилийская таверна в центре Рима

Детали:
Osteria Siciliana
Рим, Via del Leoncino, 28

 

 

 

POSTA-Magazine для раздела «Вкус», опубликовано: 9 июня 2017

Похожие статьи | Новые статьи
 
 

Самое популярное за неделю на Posta-Magazine
Исчезновение в море и живопись звуков: самые интересные выставки ноября в мире?
Конский хвост версия 2018: пять идей, подсмотренных на показах
Время колоть лед, думать о старости и менять декорации: лучшие книжные новинки ноября
Идея на уикенд: выставка Брейгеля, «Волшебная флейта» в Опере и прогулка по рождественским ярмаркам Вены
Бьюти-гик с Сузанной Карповой: как сохранить идеальную фигуру зимой без диет и стресса, и при чем здесь «холодные» процедуры
Актриса и танцовщица Елена Фокина — о съемках в картине «Суспирия», Луке Гуаданьино и хореографии как эмоции

       
©2011—2018 Posta-Magazine
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.