Новый ресторан: Osteria Siciliana — сицилийская таверна в центре Рима

 
Posta-Magazine
Все статьи автора

В Рим уехать легко: сюда, как и в Петербург, налегке убегают на уикенд от московской суеты, чтобы напитаться особой атмосферой примирившего прошлое с настоящим города и сбавить нездоровый темп.

 
 

Новый ресторан: Osteria Siciliana — сицилийская таверна в центре Рима

И конечно, в очередной раз влюбиться в итальянскую кухню, теперь — в прочтении сицилийского шефа Нино Грациано.

Новый ресторан Semifreddo Group, Osteria Siciliana на 40 посадочных мест, расположился в самом центре Рима и создал необыкновенный ажиотаж не только среди оголодавших туристов, но и среди пресыщенных итальянскими деликатесами местных. Секрет успеха прост: Нино Грациано (его ресторан Mulinazzo на Сицилии удостоен двух звезд Michelin) готовит традиционные сицилийские блюда из традиционных сицилийских продуктов, но на свой лад, превращая каждый рецепт в авторский эксперимент.

Среди хитов меню «Сицилийской таверны» — так переводится с итальянского название ресторана — фаршированные артишоки attuppati, кисло-сладкая капоната, тефтели из сардин с мятой и орехами пинии, «колесо» из меч-рыбы, приготовленное в печи, и красные креветки из Мадзара-дель-Валло в панировке по-палермски. Не выбирайте, пробуйте все!

Новый ресторан: Osteria Siciliana — сицилийская таверна в центре Рима

Новый ресторан: Osteria Siciliana — сицилийская таверна в центре Рима

Детали:
Osteria Siciliana
Рим, Via del Leoncino, 28

 

 

 

Posta-Magazine для раздела «Вкус», опубликовано: 9 июня 2017
Похожие статьи | Новые статьи
 
 

#postatravelnotes 2019: куда поехать?

Самое популярное за неделю на Posta-Magazine
«Если ты останавливаешься на достигнутом — ты уже в прошлом»: интервью с баскетболистом ЦСКА Андреем Воронцевичем
Save the Date с Ириной Барановой: главные культурные события ноября в Москве
Кино недели: «Грех» Андрея Кончаловского
Часы & Караты: главные триумфаторы часового «Оскара» Grand Prix d’Horlogerie de Geneve
Показ Valentino в Китае: сказка, ставшая явью

««Идея моей жизни в том, чтобы сделать сказку реальностью»: 90 лет со дня рождения Грейс Келли
Качество жизни
       
©2011—2019 Posta-Magazine
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.