Идея дня: сезон сморчков в Il Forno

 
POSTA-Magazine
Об авторе Все статьи автора
POSTA-Magazine

Весь май в сети итальянских ресторанов Il Forno будет действовать специальное меню, главным ингредиентом которого будут сморчки.

 
 
Идея дня: сезон сморчков в Il Forno

Первые весенние грибы

собирают всего несколько недель, за которые нужно успеть насладиться их особым вкусом и ароматом на целый год!

В мире ярких характеров и харизматичных личностей «сморчок» популярностью не пользуется: так называют людей невзрачных, малосильных и малорослых. А вот в грибном деле у сморчков другая репутация: именно их (Morchella conica — сморчки конические) подают на торжествах по случаю ежегодных съездов американских микологов.

Сморчок — или «гриб-губка» — предпочитает освещенные места и богатые известью почвы и отличается очень ярким, насыщенным вкусом и ароматом, за что особо ценится у гурманов. В Il Forno сезон первых весенних грибов встречают салатом с креветками и сморчками, томлеными в томатно-лимонной заправке, пастой папарделле со сморчками, а также готовят филе миньон с соусом из сморчков и дораду, запеченную со сморчками и молодым картофелем.

Детали от Posta-Magazine:
Меню сморчков будет действовать всего один месяц во всех ресторанах сети.
http://ilforno.ru/

 

 

 

POSTA-Magazine для раздела «Вкус», отправлено: 8 мая 2015

Похожие статьи | Новые статьи
 
 

Самое популярное за неделю на Post@-Magazine
1. Авто: 13 новых машин, которые мы с нетерпением ждем в этом году © Ян Кооманс
2. Бизнес против политики: Apple, Microsoft, Google против Дональда Трампа © Ольга Лобасева
3. Город за 48 часов: Венеция для влюбленных и не только © Инна Логунова
4. Фитнес: лучшие спортивные приложения для смартфона © Алексей Василенко
5. Trend Alert: бейсболка, платье, шуба и как это носить все вместе? © Арина Холод
6. ArtWeekend в мире: самые интересные выставки февраля © Инна Логунова

       
©2011—2017 «Post@-Magazine»
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.