Прячьтесь! Ресторан Евгения Чичваркина Hide в Лондоне получил звезду Мишлен

 
Елена Полякова
Все статьи автора
Елена Полякова

Сегодня все отечественные СМИ облетела новость-молния: ресторан Евгения Чичваркина Hide в Лондоне получил звезду Мишлен.

 
 
Прячьтесь! Ресторан Евгения Чичваркина Hide в Лондоне получи...

Рассказываем детали!

Евгений Чичваркин открыл в Лондоне успешный винный бутик Hedonism Wines в 2012 году: сегодня в него частенько заглядывают известные британские актеры, спортсмены и музыканты, а на полках попадаются очень незаурядные этикетки. Такой успех в гастрономической столице вдохновил Евгения на новые подвиги, и вместе с партнерами всего несколько месяцев назад он открыл большой ресторан Hide в районе Мэйфэйр. Шеф-поваром стал Олли Дабу: на его счету уже есть заслуженная звезда в стенах собственного ресторана Dabbous.

Прячьтесь! Ресторан Евгения Чичваркина Hide в Лондоне получил звезду Мишлен

Трехэтажный ресторан в дорогом районе уже в момент открытия привлек внимание британских критиков и журналистов, а после недавно опубликованного списка гида Michelin на ближайший год последовал всплеск интереса и со стороны российских СМИ — даже несмотря на неопределенный политический статус бизнесмена. Уверять вас, что кухня и сервис ресторана безупречны, мы пока не будем, но для летописи русских рестораторов это событие совершенно точно знаковое: ранее «поймать» звезду удачи удалось Андрею Деллосу с его рестораном Betony в Нью-Йорке, но сегодня этот проект уже закрыт...

Прячьтесь! Ресторан Евгения Чичваркина Hide в Лондоне получил звезду Мишлен

Прячьтесь! Ресторан Евгения Чичваркина Hide в Лондоне получил звезду Мишлен

Елена Полякова для раздела «Вкус», опубликовано: 2 октября 2018

Похожие статьи | Новые статьи
 
 

Самое популярное за неделю на Posta-Magazine
Хороший вкус с Екатериной Пугачевой. Ресторан «Сахалин»: на головокружительной высоте
Кино недели: «Дом, который построил Джек» Ларса фон Триера
Posta-Бижу. Что в имени моем? Подвески-буквы, браслеты с гравировками и зодиакальные камни
«Искусство – это не что, а как»: 100 лет со дня рождения Александра Солженицына
Актриса Алина Насибуллина — о съемках в «Хрустале», режиссерских амбициях и запретах концертов Хаски
Пока не поздно: 7 здоровых перекусов, которые заменят вредные сладости и сделают вас стройнее

       
©2011—2018 Posta-Magazine
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.