Вкус

Let’s Talk Food: в «Русских сезонах» прошел гастрономический перфоманс «Русская Земля»

В ресторане Марка Кауфмана «Русские сезоны» при инормационной поддержке Posta-Magazine с блеском прошел гастрономический перфоманс «Русская Земля».

Алексей Волобаев (Центр изящных искусств на Волхонке) и Ольга Дворецкая (проект «Русская Земля»)

Шеф-повар ресторана Владимир Тихомиров

исполнил для гостей свои неподражаемые «Русские романсы» — представил гастрономический сет с использованием традиционных русских продуктов.

Изысканные блюда из гастрономического сета «Русские романсы» и названия носили соответствующие: «Очи черные» — тар-тар из гребешка с черной икрой, «Вдоль по Питерской» — ассорти амюз-буш с черной икрой и алюторской сельдью, «Цыганочка» — слабосоленый муксун с драниками, «Дорогой длинною» — огуречный гаспачо с камчатским крабом и лепестками из черной икры, «А напоследок я скажу» — утка с варениками из яблок и смородиной, «Мохнатый шмель» — ромашковый десерт. Ученик Анатолия Комма, известный московский шеф Владимир Тихомиров действительно постарался на славу! В разгаре «дегустации» на площадке «Русских сезонов» появилось колоритное трио музыкантов в черных смокингах, которые нараспев исполнили любимые русские романсы и придали вечеру неповторимую атмосферу.

«Цыганочка»

«А напоследок я скажу»

«Очи черные»

Владимир Тихомиров и Ольга Дворецкая

Наталия Зорина (Vogue)

Мария Лобанова

Анастасия Мальцева и Татьяна Геворкян

Анна Малкина (МБК)

Татьяна Геворкян, Мария Лобанова, Екатерина Одинцова, Анастасия Мальцева, Аврора, Елена Смирнова

Аврора и Екатерина Одинцова

Константин Ломакин (Еврофинанс Моснарбанк) Николай Шитов (Городской Ипотечный Банк)

Яна, Ольга Дворецкая, Дмитрий Шарапанюк Александра Захарова («Особое блюдо»)

Екатерина Красавина (чемпионка России по боди-билдингу) Мария Лобанова

Анна Маркина, Екатерина Красавина, Ольга Дворецкая

Анна Эрвальд

Одинцова Екатерина Илья Клюев

Volobarv Art Projects представили гостям вечера картины русских художников 17-18 веков…

…а российский ювелирный Дом Cluev — украшения из коллекции «Открытие Согдианы»

CLUEV

24 июля 2015
Posta-Magazine для раздела Вкус