Let’s Talk Food: в «Русских сезонах» прошел гастрономический перфоманс «Русская Земля»

 
POSTA-Magazine
Все статьи автора
POSTA-Magazine

В ресторане Марка Кауфмана «Русские сезоны» при инормационной поддержке Posta-Magazine с блеском прошел гастрономический перфоманс «Русская Земля».

 
 
Let’s Talk Food: в «Русских сезонах» прошел гастрономический...

Алексей Волобаев (Центр изящных искусств на Волхонке) и Ольга Дворецкая (проект «Русская Земля»)

Шеф-повар ресторана Владимир Тихомиров

исполнил для гостей свои неподражаемые «Русские романсы» — представил гастрономический сет с использованием традиционных русских продуктов.

Изысканные блюда из гастрономического сета «Русские романсы» и названия носили соответствующие: «Очи черные» — тар-тар из гребешка с черной икрой, «Вдоль по Питерской» — ассорти амюз-буш с черной икрой и алюторской сельдью, «Цыганочка» — слабосоленый муксун с драниками, «Дорогой длинною» — огуречный гаспачо с камчатским крабом и лепестками из черной икры, «А напоследок я скажу» — утка с варениками из яблок и смородиной, «Мохнатый шмель» — ромашковый десерт. Ученик Анатолия Комма, известный московский шеф Владимир Тихомиров действительно постарался на славу! В разгаре «дегустации» на площадке «Русских сезонов» появилось колоритное трио музыкантов в черных смокингах, которые нараспев исполнили любимые русские романсы и придали вечеру неповторимую атмосферу.

«Цыганочка»

«А напоследок я скажу»

«Очи черные»

Владимир Тихомиров и Ольга Дворецкая

Наталия Зорина (Vogue)

Мария Лобанова

Анастасия Мальцева и Татьяна Геворкян

Анна Русска с мамой

Анна Малкина (МБК)

Татьяна Геворкян, Мария Лобанова, Екатерина Одинцова, Анастасия Мальцева, Аврора, Елена Смирнова

Аврора и Екатерина Одинцова

Анна Русска, Екатерина Одинцова и Елена Смирнова

Мария Лобанова, Анна Русска, Екатерина Одинцова

Константин Ломакин (Еврофинанс Моснарбанк)

Николай Шитов (Городской Ипотечный Банк)

Яна, Ольга Дворецкая, Дмитрий Шарапанюк

Александра Захарова («Особое блюдо»)

Екатерина Красавина (чемпионка России по боди-билдингу)

Мария Лобанова

Анна Маркина (МБК)

Ольга Дворецкая, Анна Русска, Анна Эрвальд

Анна Маркина, Екатерина Красавина, Ольга Дворецкая

Анна Эрвальд

Одинцова Екатерина

Илья Клюев

Volobarv Art Projects представили гостям вечера картины русских художников 17-18 веков...

...а российский ювелирный Дом Cluev — украшения из коллекции «Открытие Согдианы»

CLUEV

 

 

 

POSTA-Magazine для раздела «Вкус», опубликовано: 24 июля 2015

Похожие статьи | Новые статьи
 
 

Самое популярное за неделю на Post@-Magazine
1. Советник мэра Канн и президент Синдиката отельеров — о секретных адресах города и искусстве жить по-французски
2. Планы на лето: поместье Domaine des Etangs во французской провинции Шаранта и музей Bernardaud
3. Сельдереевый кефир, чай из мангольда и другие фантазии шеф-повара Кике Дакосты
4. Город за 48 часов: Хельсинки — город дизайнеров, морских развлечений и кулинарных открытий
5. Авто с Яном Коомансом. Panamera Turbo: на дороге, гоночном треке и виноградниках
6. Style Notes с Мариной Изиловой: великие и ужасные 1980-е

       
©2011—2017 «Post@-Magazine»
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.