Идея дня: завтрак в «ЦДЛ»

 
POSTA-Magazine
Все статьи автора
POSTA-Magazine

Ресторан Центрального дома литераторов, обновленный весной этого года, открывает сезон завтраков. Специальное меню от шефа Федора Верина по-новому преподносит привычные «утренние» блюда.

 
 
Идея дня: завтрак в «ЦДЛ»

Каша с тыквой,

маскарпоне и чиа, хорошая книга из 
библиотеки — отличное начало дня!

«Первый прием пищи должен быть сытным и содержать сложные углеводы», — не перестают повторять диетологи. Шеф-повар ресторана «ЦДЛ» Федор Верин не стал отступать от заветов правильного питания, лишь дополнив их авторскими экспериментами. Пшенную кашу с тыквой здесь подают с добавлением маскарпоне и семян чиа, из манки вместо привычной каши делают нежные ньоки, а к старинной русской крупе полбе добавляют огурцы и гранатовые зерна — получается оригинальный и полезный завтрак для тех, кто не любит сладкое. Веганы и сторонники здорового питания наверняка оценят кашу из киноа с кокосовым молоком, кленовым сиропом и ягодами годжи.

И конечно, «ЦДЛ» — это атмосфера: знаменитые деревянные панели на стенах, мягкий свет, собственная библиотека деловой литературы. Секреты успеха Уинстона Черчиля, Стива Джобса и Дональда Трампа станут приятным дополнением к завтраку. Не читать за завтраком газет советовал профессор Преображенский, от себя добавим — читайте хорошие книги в правильном месте.

Детали от Posta-Magazine:
Завтраки ежедневно с 8:00 до 12:00
Ул. Поварская, 50/53

 

 

 

POSTA-Magazine для раздела «Вкус», опубликовано: 9 октября 2014

Похожие статьи | Новые статьи
 
 

Самое популярное за неделю на Posta-Magazine
КиноБизнес изнутри с Ренатой Пиотровски: эксклюзивное интервью с Эриком Робертсом в Санкт-Петербурге
Posta Beauty Club. Тест помады L’Oréal Matte Addiction: Юля Паршута
Размер имеет значение: как миллениалам прививают любовь к каратам. Часть II
С прибавлением: шесть новых beauty-брендов в России
Неспящая красавица: 10 привычек, улучшающих качество сна
Арт-уикенд в Москве: прогулка с другим Михаилом Шемякиным в Музее русского импрессионизма

       
©2011—2017 Posta-Magazine
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.