Let’s talk food: открытие ресторана Bouchon в Москве

 
Гюльнара Ананьева
Об авторе Все статьи автора
Гюльнара Ананьева

— шеф-редактор Интернет-журнала о качестве жизни Posta-Magazine.


Ресторан французской кухни Bouchon отпраздновал официальное открытие. Попробовать гастрономические шедевры шеф-повара Фабриса Лекуана приехали многие светские персоны столицы.

 
 
Let’s talk food: открытие ресторана Bouchon в Москве

Юлия Барановская, Ирина Чайковская и Ксения Чилингарова

Концепцию нового заведения

разработала ресторатор Евгения Цесаренко, позвав на помощь известное нью-йоркское агентство Mode Design Group.

О том, что на пересечении Тверского бульвара и Малой Бронной теперь действует ресторан французской кухни Bouchon, мы узнали еще в конце прошлого года, вчера же состоялось его официальное открытие. Идея создания Bouchon принадлежит московскому ресторатору Евгении Цесаренко, а для проработки концепции и брендинговых решений нового заведения команда ресторана пригласила нью-йоркское агентство Mode Design Group — в его портфолио такие имена, как, например, MTV Movie Awards, Coca-Cola или Annual Design Awards.

Вика Газинская и Марина Долидзе

Анжелика Тиманина

Мария Тархан-Мурави

Карина Ошроева

Ирина Курбатова

Ида Лоло

За кухню нового ресторана отвечает шеф-повар Фабрис Лекуан, с 2009 по 2014 годы работавший личным поваром посла Франции в Москве. Уроженец Лиона, Фабрис начал свою карьеру уже в 16 лет и прошел путь от повара небольшого семейного ресторана до chef de partie и су-шефа лучших гастрономических заведений Франции, Швейцарии, Польши и США. Со дня открытия Bouchon многие уже смогли по достоинству оценить гастрономические традиции юга Франции в интерпретации Лекуана. Вчера шеф предложил гостям попробовать хрустящие креветки с пикантным соусом, монегасские пельмени с начинкой из тыквы или «барбажуаны», фирменные паштеты, Крок-месье и другие блюда французской кухни.

Алексей Гарбер и Алексей Киселев

Лаура Джугелия (Peopletalk)

Евгений Заболотный

Галина Юдашкина с мужем

Алина Топалова

За развлечения на вечере отвечали Карина Ошроева, отыгравшая свой dj-сет, и кабаре-оркест Милы Ракеты RE-NOIR.

Карина Ошроева и Руслан Фахриев

Александр Орлов и Екатерина Одинцова

Детали от Posta-Magazine:
Тверской б-р, 7
Тел.: +7 (495) 982 50 02

 

 

 

Гюльнара Ананьева для раздела «Вкус», отправлено: 19 февраля 2015

Самое популярное за неделю на Post@-Magazine
Балет: эксклюзивное интервью и фотосессия с премьером Михайловского театра Иваном Васильевым © Инна Логунова
Авто с Яном Коомансом: Porsche Panamera 4S и путь через Швейцарские Альпы © Ян Кооманс
Men in Power: глава российского подразделения международного инвестиционного фонда GEMCORP Capital Альберт Сагирян © Ника Кошар
Эксклюзив Posta-Magazine: интервью с основателем Silken Favours Вики Мёрдок © Арина Холод
Кино на уикенд: почему надо обязательно посмотреть сериал «Молодой Папа» © Ника Кошар
Beauty Weekend: 7 мест в Москве с быстрым и качественным маникюром © Posta-Magazine

       
©2011—2016 «Post@-Magazine»
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.