Идея дня. Санкт-Петербург: взаимные гастроли Антонио Фреза и Антона Исакова

 
POSTA-Magazine
Все статьи автора
POSTA-Magazine

Молодые и талантливые шеф-повара из Петербурга — Антонио Фреза из ресторана Jerome и Антон Исаков из «Гастрономики» — проведут взаимные гастроли, представив собственное меню друг у друга в ресторане.

 
 
Идея дня. Санкт-Петербург: взаимные гастроли Антонио Фреза и...

Два ужина

со специальными сет-меню, придуманными исключительно для этих событий, состоятся 27 октября и 3 ноября.

Гастрономический Петербург готовит сюрприз для гурманов: ужины-гастроли с меню из 6 блюд в ресторанах «Гастрономика» и Jerome, созданные Антонио Фреза и Антоном Исаковым, станут отличным поводом посетить Северную столицу.

Идея дня. Санкт-Петербург: взаимные гастроли Антонио Фреза и Антона Исакова

В ресторане на Большой Морской 27 октября Антонио Фреза приготовит тальятелле из кальмара с устрицами и сидром, сердце ягненка и десерт из хурмы и шоколада, а Антон Исаков — тартар «Уголек», ризотто с подберезовиками на березовом сусле и черным трюфелем и гороховый десерт. На ужине в «Гастрономике» 3 ноября друзья представят севиче из розовой креветки с маринованным дайконом, салат с быстро солеными грибами и копченой олениной, гребешки с пастернаком и рибай, а также сорбет с фенхелем и бриошь с черной икрой на сладкое. Один повар — хорошо, а два — лучше.

Идея дня. Санкт-Петербург: взаимные гастроли Антонио Фреза и Антона Исакова

Детали от Posta-Magazine
Начало в 20:00
Стоимость ужина 2500 руб. с человека, вино и напитки не включены.

Jerome by Andrei & Antonio
Ул. Б. Морская, 25
www.probka.org

«Гастрономика»
Ул. Марата, 5
www.ginza.ru

 

 

 

POSTA-Magazine для раздела «Вкус», опубликовано: 27 октября 2016

Похожие статьи | Новые статьи
 
 

Самое популярное за неделю на Posta-Magazine
Хороший вкус с Екатериной Пугачевой. Ресторан «Сахалин»: на головокружительной высоте
Кино недели: «Дом, который построил Джек» Ларса фон Триера
Posta-Бижу. Что в имени моем? Подвески-буквы, браслеты с гравировками и зодиакальные камни
«Искусство – это не что, а как»: 100 лет со дня рождения Александра Солженицына
Актриса Алина Насибуллина — о съемках в «Хрустале», режиссерских амбициях и запретах концертов Хаски
Пока не поздно: 7 здоровых перекусов, которые заменят вредные сладости и сделают вас стройнее

       
©2011—2018 Posta-Magazine
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.