Гастроли Анатолия Комма в отеле The Landmark Mandarin Oriental

 
Posta-Magazine
Все статьи автора

 

С 7 по 9 мая в отеле The Landmark Mandarin Oriental в Гонконге шеф-повар московского ресторана «Варвары» Анатолий Комм представит русскую кухню.

 
 
Гастроли Анатолия Комма в отеле The Landmark Mandarin Orient...

Банкетные залы Tian и Di превратятся

в гонконгский филиал московских «Варваров», вошедших в Топ-50 списка S. Pellegrino 2011.

Анатолий Комм с русской кухней экспериментирует, но отнюдь не по-варварски. Заказав в его ресторане борщ, вы, пожалуй, удивитесь, увидев кусочки карамелизированной утиной печени с сорбетом из лука и сметаны. Но залив принесенное блюдо красным бульоном, вы легко узнаете любимый вкус, не впадая в «квасной патриотизм». Не зря сам гуру Ферран Адриа назвал Комма одним из лучших современных шеф-поваров, а обладатель двух звезд гида Мишлен шеф-повар отеля The Landmark Mandarin Oriental в Гонконге Ричард Эккебус ждет русского шефа с таким нетерпением. Комм привезет знаменитые блюда из своего гастрономического спектакля «Московская зима 2012»: вареники с камчатским крабом и суп из лангустинов с кальмаровой эссенцией и донскими раками... На аперитив гостям предложат на выбор несколько сортов водки Kauffman, коктейли на ее основе, игристые вина от Абрау-Дюрсо.

Полезная информация:

В рамках гастрономических гастролей Анатолия Комма в Гонконге стоимость сета из специального меню на одного гостя составит 308 долларов США. Сет включает разнообразные закуски, в том числе со свежей икрой, дегустацию эксклюзивных сортов водки, ужин из восьми блюд от российского шеф-повара.
Предложение доступно с 7 по 9 мая 2012 года в банкетных залах Tian и Di отеля The Landmark Mandarin Oriental в Гонконге.
Рекомендуется заранее бронировать столики по телефону (+852) 2132 0066 или электронной почте Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript .

 

 

 

Posta-Magazine для раздела «Вкус», опубликовано: 11 апреля 2012
Похожие статьи | Новые статьи
 
 

Самое популярное за неделю на Posta-Magazine
Моя Москва, или Там, где осталось мое сердце
Men in Power: Гор Нахапетян — о том, что такое интеллектуальное волонтерство и почему благотворительность должна стать индустрией
Как замедлить деление теломер и жить дольше
«Красивый разговор с Татьяной Галан: поэзия ароматов Писсары Умавиджани
#postatravelnotes Стилист Ирэн Дужий — об очаровании Петербурга, умении удивляться и мечтах «Карлоты»
Новая бьюти-марка: основательница бренда и президент компании Nanoasia Кира Сорокина — о русской косметике из Южной Кореи и секретах красоты

Качество жизни
       
©2011—2019 Posta-Magazine
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.